奧運上海賽區領導小組增設食品藥品安全保障部，上海將建立點對點的奧運食品供應網絡，分步確定奧運上海賽區的食品供應單位，并對賽區、運動員駐地、城市餐飲衛生進行嚴密監管。

　　為加強奧運藥品安全及興奮劑類藥品管理，市食品藥品監管局還切實加強麻醉藥品、精神藥品、醫療用毒性藥品、藥品類易制毒化學品監管，提高日常監督檢查頻次，杜絕藥品流入非法渠道。同時，對零售藥店加強對興奮劑類藥品的管理，明確標注藥品特性，提醒運動員避免誤服，防范藥源性興奮劑事件。