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        奧運村內的“醫食住行”:每天可做600只正宗烤鴨

        2008年07月28日 15:28 來源:每日新報 發表評論




            7月25日,北京奧組委奧運村部副部長,奧運村的新聞發言人鄧亞萍在“奧運村即將開村”的新聞發布會上透露,所有進入奧運村的食品將設定統一物流編碼,實現從生產基地到加工企業、物流配送中心到奧運村的全過程監控。鄧亞萍表示,中國政府和北京奧組委高度重視奧運會食品安全問題,并成立了食品安全協調小組,建立奧運食品安全的追溯系統,對所有進入奧運村的食品設定統一物流編碼,實現從生產基地到加工企業、物流配送中心到奧運村的全過程監控。同時還設立了食品安全移動實驗室,對提供給運動員和官員的食品進行留樣和24小時檢測。圖為奧運村餐廳。(資料圖) 中新社發 杜洋 攝


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          醫

          診所兼職取尿樣

          看病不用先掛號

          林翠東路的一側,奧運村居住區內隱藏著兩棟并不起眼的灰色建筑,里面是奧運村各個運行團隊的辦公室,為運動員提供醫療服務的奧運村診所也坐落其中。

          由于沒有住院部,所以這座設施先進、科室齊全、醫療器械先進的“醫院”只能“委屈”在奧運村診所的名號下。奧運村綜合診所上下共有三層,面積超過3100平方米,每天能夠接診8000到10000人。一二層的診療區包含了中醫、針灸等20多個科室,醫護人員都是從北京各大醫院抽調的精兵強將。每個科室中都有先進設備“坐鎮”,包括骨密度儀、核磁共振儀等都是國內頂尖水平的,90%以上的運動損傷都能夠在這里得到治療。當然,如果遇到重癥病人,診所只能做出初步診斷,然后轉送到指定醫院繼續治療。

          由于運動員在奧運村內的食宿都是免費的,所以這座診所里也沒有掛號處和收費處,“村民”進入診所,只要在一樓的分診臺簡單敘述自己的病情,就可以被護士帶到相應的科室中接受治療。

          診所的三層移步換景,變成了奧運村的興奮劑檢測區。這里是奧運村中最大的禁區,除了被抽查的運動員和工作人員,其他人一概不得入內。整個興奮劑檢測區的四周墻壁貼滿了各種宣傳畫,可以讓接受檢測的運動員隨時“接受教育”。實際上,這個興奮劑檢測區只負責提取運動員的尿樣和血樣,具體的檢測工作則要在興奮劑檢測中心完成。運動員入住奧運村之后,在賽前和賽時,國際奧委會會隨時點名運動員來這里取樣。

          食

          菜品皆標明熱量

          想嘗風味下館子

          在奧運村的北區,兩頂巨型的白色帳篷可能是“村民”們最熟悉也是最常光顧的地方了,因為這里就是奧運村的餐廳。運動員出身的鄧亞萍清楚,參加奧運會的隊員其實很多時候是“住所——賽場——餐廳”三點一線式生活,所以,北京奧運村的餐廳被安排在距離居住區只有一條小馬路的地方,從賽場歸來的班車都會將這里作為第一站。

          奧運會期間,運動員餐廳實行的是24小時服務,隨時提供亞洲風味、地中海風味和國際風味3種口味的菜品。每款菜品都會注明熱量,同時向運動員建議食譜。比如,一款羅宋湯,奧運村餐廳就會標明,建議摔跤、柔道、舉重等重競技項目的運動員食用,因為羅宋湯熱量高、補充能量快還不影響控制體重。而“蛋黃麻團”則會推薦給花游姑娘食用,因為它可以在補充營養的同時控制體型。

          不過,大家要是以為運動員餐廳內盡是珍饈美味那可就錯了,因為每天要在這里進餐的運動員有近3萬人次,運動員又對食物有著諸多禁忌,所以,在運動員餐廳內提供的菜品都是一些大眾菜,運動員想要品嘗到正宗的“CHINESE FOOD”,就只能去居住區樓下的風味餐廳了。在這里,各國運動員將品嘗到正宗的全聚德烤鴨。現在,全聚德已經支好了4臺烤鴨爐,奧運會期間,每天能夠為運動員提供600只烤鴨,而且送到運動員手中的,都將是全聚德服務員卷好的由烤鴨片與黃瓜條、蔥絲組合的烤鴨卷。

          住

          家具通用稍改動

          有事請找金鑰匙

          奧運村的核心、運動員居住的公寓可謂高門大戶,分兩居室、三居室和四居室幾種戶型,而一套四室一廳也不過住8個人,人均面積達到了22.5平方米。不過,由于奧運會后,奧運村將作為國奧村小區出售給普通市民,所以每套公寓中的臥室都有主次之分,如何安排運動員入住,不把他們分成三六九等,就要考驗代表團的手段了。

          公寓的室內裝修按區域大致分為廊橋棧道、大漠風情、江南水鄉和黑山白水4個風格,全都是標準的中式裝修。每個房間內的家具都是同一型號,統一配備,可以相互通用。奧運村為運動員提供的都是1米寬、2米長的“6條腿”大床,以便讓摔跤、柔道等大塊頭的運動員住得放心。當然,像姚明這樣的大高個兒,就只能在床外加一把床凳了。同時,為了方便殘奧會時殘疾人運動員使用,一些家具進行了特殊處理。比如床頭柜的抽屜上面一般是沒有把手的,但這次給殘疾人運動員使用的家具都安裝了U形把手。公寓內會議室的桌子也被加高到73厘米,可以使輪椅運動員將輪椅和腿置于桌面以下,使身體更加靠近桌面,增加了舒適度,同時這樣的高度又不會超過運動員的胸部。

          為了讓運動員住得安心,居住區設有3個大型居民服務中心和9個小型居民服務中心,在這里“村民”可以享受到故障報修、信息咨詢、布草更換、自助洗衣等服務。同時,在普通的志愿者中間,還隱藏著36位特殊的志愿者——從1568名報名者中挑選出來的36位“金鑰匙”,這些過去的星級酒店首席“禮賓司”,將滿足運動員提出的一切要求。比如,誰要想買一雙運動鞋,但奧運村中卻沒有這樣的商店,找到“金鑰匙”,他們就可以代為采買,貨到付款。

          行

          通行處處無障礙

          電動汽車來穿梭

          盡管北京奧運村是歷屆奧運會上距離主體育場最近的奧運村,直線距離不到3千米,只要運動員愿意,完全可以步行到賽場,提前完成熱身。但奧運村依舊為運動員準備了四通八達的專用班車,隨時提供服務。而即便在奧運村里面,也有24輛電動大巴車和10輛輔助運營的電瓶車24小時往來穿梭,在這個東西約900米,南北約800米的北京奧運村,村內的交通環線,每隔5到7分鐘就會有一輛大巴過來,疲勞的運動員可以一步不動就抵達奧運村的各個區域。

          同時,為了方便殘奧會期間殘疾運動員出行,奧運村內無障礙設施隨處可見。殘疾人輪椅可直達建筑物內各層各個房間。室外設置了無障礙坡道,人行道設置了盲道。住宅樓出入口與室外道路采用平接方式,可使殘疾人從樓外直達樓內。

        編輯:張中江】
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