8月23日，北京奧運會新科“飛人”、牙買加田徑運動員尤塞恩·博爾特在北京舉行的一場公益活動上，和女友一起甜蜜亮相。當天，博爾特向中國紅十字基金會捐贈善款五萬美元，以支持中國紅十字人道救助事業。 中新社發 孫自法 攝

　　中新網9月4日電 博爾特成為新飛人的秘密莫非是中南美山藥？共同社消息，日本大津市的一家醫藥品企業日前公布了一項研究結果稱，被認為具有滋養健體作用的薯蕷中的一種中南美山藥具有改善脂肪代謝提高運動機能的效果。

　　報道稱，在北京奧運田徑短跑項目上創造3項新世界記錄的牙買加飛人尤塞恩·博爾特平時一直食用這種中南美山藥。

　　該企業研究的種類與牙買加產的中南美山藥有所不同，但其中含有相似的成本，公司稱“這也許同博爾特驚人速度的秘密有關。”

　　這家企業主要針對沖繩等地種植的一種山藥展開研究。將混入少量該山藥的食物喂給實驗老鼠，并在2個月中每周一次讓老鼠游泳，結果發現這些老鼠與進食普通食物的老鼠相比，游泳時間要長10～20%，體內脂肪的含量也有所減少。對其肝臟進行研究后發現，食用該山藥的老鼠具有燃燒脂肪把它轉化為能量功能的酶的遺傳基因活性得到了顯著的提高。