年輕時脾氣火爆的強尼·戴普曾因為與凱特摩斯發生爭吵，憤而搗毀了紐約一個每晚2000美元的旅館房間而遭警察逮捕。 他與薇諾娜賴德熱戀時，還將她的名字文在手臂上，不過分手后，他找了醫生將"n"和"a"去掉，結果“Winona forever”變成“Wino forever”(永遠的酒鬼，且是飲廉價果酒)。
情史豐富的他是個浪漫的人嗎？強尼·戴普說閱讀經典文學著作《咆哮山莊》(Wuthering Heights)多達10次，他自認是浪漫的人。
愛挑戰古里古怪角色
提到強尼·戴普當上演員，一定要提好萊塢巨星尼古拉斯凱奇(Nicolas Cage)。當時在賣筆養妻子羅莉的強尼·戴普因為一趟洛杉磯之行，認識了尼古拉斯，后者勸他改行演戲，并促成他參與1984年《猛鬼街》(A Nightmare On Elm Street)的客串演出。鬼才導演蒂姆·伯頓(Tim Burton)1990年的 《剪刀手愛德華》(Edward Scissorhands )是真正讓強尼·戴普走紅國際影壇的作品。
出道20年的強尼·戴普電影近40部，雖是帥哥，卻愛挑戰古里古怪角色——《剪刀手愛德華》里的愛德華“兩手是剪刀”；《迷情秘窗》(Secret Window)里是精神分裂作家；《奇幻巧克力工廠》中的巧克力工廠老板，娃娃頭，滿臉白粉厚厚；《斷頭谷》(Sleepy Hollow)里是神經質探長。即便是為動畫片《地獄俏新娘》配音的角色——充滿詩人氣質的輕微頹廢青年“維克多”——也很怪，眼睛像臺球，四肢像牙簽。新作《加勒比海盜》中的熊貓眼、滿口金牙、黑人頭發和大耍蘭花指的海盜船長“杰克”，也是叫人過目不忘的角色。
縱觀強尼·戴普所飾演的角色多屬陰沉，且帶不安全感，記者笑問他是不是缺乏安全感的人。強尼·戴普說：“少年時期確是缺乏安全感。我害怕選擇，與很多事格格不入，總認為自己無才華。這樣的想法奪走了我所有的志愿。”他說自己年輕時很多疑，很恐懼自己與別人不同：“沒有人愿意讓別人把自己看成怪異分子和瘋子。”隨著音樂電影滋潤了他的人生，他才建立了安全感?
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