中新網(wǎng)北京3月30日電 (記者 應(yīng)妮)“如果有一艘載胡椒的船去埃及的亞歷山大港，那么必有一百艘來到刺桐港。”宋元時期，以“刺桐港”聞名世界的泉州，作為“東方第一大港”，胡椒正是通過它作為主要管道進入中國。從《馬可·波羅游記》的書寫中，也能領(lǐng)略當時盛況。

　　作為泉州世遺的活化項目，“宋元海絲宴”以南宋士大夫、閩南籍美食家林洪的《山家清供》為根源，以美食講述世遺故事，挖掘、復(fù)原和創(chuàng)新具有海絲內(nèi)涵、宋元美學特征的代表性菜肴，胡椒則是《山家清供》中一道獨特的調(diào)味品。

　　29日，“石獅‘京’宴 海絲啟航”北京福建會客廳·石獅“宋元海絲宴”美食品鑒暨國潮優(yōu)品推廣活動在京啟幕。

　　走進北京福建大廈會客廳，猶如走進了福建石獅。378平方米大廳里充滿了石獅元素。作為活動的“重頭戲”之一的石獅城市主題展在這里精彩呈現(xiàn)。展館設(shè)四個主題，分別為“商聚石獅 揚帆四海”城市綜合展區(qū)、宋元海絲宴美食展區(qū)、“海絲航標 時尚之都”石獅全域文旅資源展區(qū)、“國潮優(yōu)品 京獅之約”石獅名特優(yōu)品展區(qū)。伴手禮、服裝、球拍、海產(chǎn)……這里集合了上百種富有特色的“石獅味道”“石獅制造”，吸引各方關(guān)注。

　　石獅市委書記蔡永生表示，石獅作為海上絲綢之路的重要起點，因海而興、向海而生，坐擁三處世遺點，商貿(mào)發(fā)達，精美宜居，客商云集。近年來，石獅全力打響美食品牌，依托南宋林洪《山家清供》復(fù)原的“宋元海絲宴”入選“全國地標美食名錄”、亮相中國國家博物館。今天的石獅，正以“文旅+”戰(zhàn)略激活全域發(fā)展動能，主動融入共建“一帶一路”、福建省“海絲核心區(qū)”、泉州市“海絲名城”大局，全力助推泉州市申創(chuàng)“世界美食之都”“世界閩南文化交流中心”。

　　開幕儀式上還舉行宋元海絲宴推介、《宋元海絲宴》新書編纂出版啟動儀式、招商推介、項目簽約、專精特新創(chuàng)新應(yīng)用研究院授牌等多個環(huán)節(jié)。現(xiàn)場簽約的三個項目涵蓋新能源、新材料等領(lǐng)域，總投資20多億元。

　　活動由福建省商務(wù)廳、福建省工業(yè)和信息化廳、福建省駐京辦、中共泉州市委、泉州市人民政府指導(dǎo)，泉州市申創(chuàng)世界美食之都辦公室、泉州市工業(yè)和信息化局、泉州市商務(wù)局、泉州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、泉州市海洋與漁業(yè)局、泉州市供銷合作社、中共石獅市委、石獅市人民政府聯(lián)合主辦，石獅十余個部門和單位參與承辦、協(xié)辦。活動從3月28日持續(xù)至31日，其間將密集推出宋元海絲宴、文旅資源、人才引進、海洋經(jīng)濟等五個專場推介(沙龍)活動。(完)