中新網海口4月8日電 (張月和)一壺清茶、一套桌椅、幾樣點心、三五好友，以及充裕的時間，是海南老爸茶的常見組合。“海南老爸茶的氣質和在老撾喝茶很像，都是悠閑的慢節奏生活方式，不過老爸茶的菜品種類很豐富，除了喝茶，還可以當作正餐。”老撾海南同鄉聯絡處秘書長郭小龍7日在海口體驗老爸茶后說。

　　當日，來自12個國家的30位海外華媒人士、僑領僑青、知名網紅走進海口椰城喜鹿老爸茶樓，體驗瓊島煙火氣。斑斕椰子粑、椰奶芒果糕、紅米腸粉、港式菠蘿包、海南粉、粿湯……上百種特色雜糧小吃、煎炸小食、爽口涼菜、糕點面餅、西式甜點等，各種風味應有盡有。

　　十九世紀末，歸國的海南籍華僑把東南亞飲茶的習慣帶回家鄉，融合了中西方飲食習慣的茶店應運而生。這類茶店逐漸成為當地中老年人喝茶、交流的聚集場所，而海南人稱呼上年紀的人為“老爸”，久而久之，海南就形成了“老爸茶”文化。海南老爸茶習俗2023年入列海南省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。

　　“之前不了解，以為老爸茶是一種茶葉的種類，今天實地體驗，才知老爸茶其實是一種慢生活習慣。”馬來西亞《亞洲時報》業務發展董事、新媒體編輯張嘉宙說，大家坐在一起慢慢品嘗地道的茶點，交流生活中的趣事，很有煙火氣。

　　如今的海南“老爸茶”早已不是“老爸”專屬，去“老爸茶”店吃茶，正成為許多年輕人、外地游客的“打卡”新選擇。椰城喜鹿老爸茶餐飲事業部總經理劉坤說，“老爸”們通常上午到店吃早茶，年輕客人則偏愛下午茶，每逢周末或節假日，店內全天座無虛席。

　　“一個地方傳承下來的文化印記是很難改變的，到海南、慢吃茶，就是當地特色文化屬性之一。”劉坤說，根據消費者的需求，商家也在不斷創新老爸茶的菜品、消費環境和方式，希望能夠將老爸茶這一特色飲食文化傳播出去。(完)