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| 小小的黃粉蟲、蟲蛹居然做出了10道美味菜肴！今天上午，長沙首家以昆蟲為主食的餐廳在芙蓉南路正式開業(yè)，該餐廳一大特色就是炸炒黃粉蟲、螞蟻、蝗蟲、蝎子、蜜蜂、金蟬等昆蟲大餐。膽大的食客只要付出40元人民幣，便可享用任意一道昆蟲菜肴，餐廳還保證只只昆蟲新鮮生猛。 湖南大學(xué)昆蟲研究所所長文禮章說，不要小看這些昆蟲小食，它們的營養(yǎng)價值極高。例如：100克的蚱蜢和蝗蟲分別含有21克和20.6克的蛋白質(zhì)。相比之下，100克的牛肉僅有18.8克蛋白質(zhì)。至于蝎子和黑蟻，更被譽為壯陽極品。在我省懷化、湘西、張家界等地，油炸蚱蜢、蝗蟲、胡蜂已成為當(dāng)?shù)赜慰妥钕矚g吃的菜肴。 (作者:王文 蔣思意 滕菲菲 莫蓮 ) |
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