2003年，西安在考古發(fā)掘中，出土26公斤西漢美酒，轟動全國。2007年11月8日，白水縣在搶救性發(fā)掘一處被盜墓賊“光顧”的戰(zhàn)國古墓葬時，在一個密封的青銅壺內(nèi)，發(fā)現(xiàn)約2公斤的神秘液體，開啟壺蓋尚余酒香。專家初步斷定，神秘液體系戰(zhàn)國美酒，目前已送往北京鑒定。

　　盜墓賊開啟戰(zhàn)國古墓

　　白水縣境內(nèi)擁有新石器時代古居住遺址40多處。周、秦、漢代古遺址15處。

　　收水鄉(xiāng)李家塬村距離白水縣城約25公里。近年來，常有村民在耕種土地時，發(fā)現(xiàn)一些彩色陶片。11月8日，李家塬村村支書劉永全，在村民石建奇的果園里，意外發(fā)現(xiàn)一個盜墓坑。盜墓坑已經(jīng)挖開約4米深。劉永全立即通知了白水縣文物旅游局。

　　文物部門對墓穴勘察后斷定，此處系一戰(zhàn)國時期古墓，為避免盜墓賊繼續(xù)盜掘文物，決定對該墓進行搶救性發(fā)掘。

　　神秘液體色澤紅潤

　　考古人員沿著盜墓賊留下的盜洞向下深挖。就在挖到7米多深時，意外發(fā)現(xiàn)一個銹跡斑斑的青銅壺和一個鐵帶鉤。已帶銹跡的青銅壺高約30厘米，壺口被一個木塞密封。搖晃青銅壺，可以清晰地聽到液體晃動的聲音。

　　壺內(nèi)到底裝著何種液體？考古人員小心打開壺塞，令人驚訝的是，竟然聞到了酒香。白水縣文物部門隨即上報渭南市文物局，并邀請陜西省及西安市考古研究所專業(yè)人員鑒別。

　　考古人員將壺內(nèi)液體分裝，共盛滿4個玻璃器皿，總重估測約有2公斤。壺內(nèi)液體色澤紅潤，就像現(xiàn)在葡萄酒的色澤。

　　初步認定為“戰(zhàn)國美酒”

　　省市考古專家對現(xiàn)場進行了勘察。經(jīng)多數(shù)專家初步斷定，壺內(nèi)液體是罕見的“戰(zhàn)國美酒”，考古人員隨即將液體直接送往北京鑒定。

　　有專家稱，白水本身就是釀酒始祖杜康的故鄉(xiāng)，如果神秘液體確是美酒，那到底是葡萄酒還是糧食酒？酒中又含有什么成分？同時，專家還斷定，此處并非一處墓葬，而是戰(zhàn)國時期的古墓葬群。除已發(fā)掘的青銅器具外，到底還會有什么發(fā)現(xiàn)，成為眾多考古人員的期待。

　　目前，考古人員正在進行墓葬發(fā)掘前的準備，并派人對該墓進行不間斷巡查。（記者　孫洪偉）