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        醫院為災區傷員供川菜 有118種菜品花樣每天換

        2008年05月22日 09:57 來源:新京報 發表評論

          - 安置

          昨日,記者從西安西京醫院了解到,為了讓四川災區傷員每天吃上可口、營養的飯菜,該院每天都變換飯菜花樣,每個月的菜品樣式達到118種。

          在西京醫院,負責四川災區傷員餐飲的是住院部大樓里的西京餐廳。傷員每天的菜會根據不同情況進行葷素搭配,飯菜每天都會變化,每周會更換一次菜譜,每周的菜譜都不重樣,每個月有118種菜品供傷員選擇。

          餐廳工作人員李斌告訴記者:“為了配合災區傷病員的餐食配送,我們新購了一批專用餐具和食堂用具,每天進行消毒。如果傷員在夜間還想進食,只要不影響治療,我們會無條件滿足他們的需要。”

          基于傷員主要是四川人,吃飯的口味比較重,西京餐廳會根據醫囑,在避免辛辣的情況下,以川菜為主。

          《華商報》供稿

        編輯:朱鵬英】
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