5月24日以來,來自北京全聚德、便宜坊、三只耳、眉州東坡酒樓等飯店的30名廚師,在重災區(qū)之一的四川彭州市小魚洞鎮(zhèn),為當?shù)卮迕窈歪t(yī)療人員提供免費的“賑災飯”。 中新社發(fā) 楊杰 攝
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中新社成都五月二十八日電(記者楊杰)“開伙了,吃飯了!”二十八日晚六時許,重災區(qū)之一的彭州市小魚洞鎮(zhèn)江橋村的村民們,又吃上了熱騰騰、香噴噴飯菜的盒飯。
來自北京全聚德、便宜坊、三只耳、眉州東坡酒樓等飯店的三十名廚師,自二十四日來到成都后,即于當晚趕到這里,為當?shù)卮迕窈透浇尼t(yī)療人員煮飯燒菜。
據(jù)了解,為了讓災區(qū)人民吃上熱飯,北京美食聯(lián)盟籌集三百多萬元資金,組織了一百名廚師,在都江堰、彭州等地震災區(qū)免費開設了三個賑災點。
前往彭州小漁洞大橋的路兩邊,觸目斷壁殘垣,卻也勃顯生機。當?shù)卮迕駫嘀F錘,清理著垮塌的房屋;重建家園的工程人員,開動著機器在平整土地,這里將搭建起連片的板房群,為災區(qū)群眾遮風擋雨;漫天塵土散開,但見濟南軍區(qū)的解放軍官兵正幫著老鄉(xiāng)搭建簡易帳篷,一些老鄉(xiāng)手拎背扛著從鄉(xiāng)政府領回的救濟物資,在急著歸家。
這座大廚房就設在前往小漁洞大橋的路左邊。臨時挖出的幾口地灶,爐火熊熊,炊煙裊裊。七八個村婦頂著煙薰在幫著瀝米蒸飯,七八個大廚師在幾張小桌拼成的砧板上,刀起刀落切著南瓜,旁邊一群孩子還沒復課,幫著擇菜,熱熱鬧鬧。
北京美食聯(lián)盟輪值主席王剛告訴記者,他們每天煮的飯,能解決好幾千人的一日三餐,每天光大米就要用一千二百多斤。附近的村民非常勤快,聽到他們來了,就趕來幫忙。這些平常做慣了大餐的廚師們,到田壩來還真不習慣。第一頓飯就煮成了夾生飯,最后還是請教這些村婦,才做出香噴噴的飯來。
江橋村二組一個姓劉的村婦和姐妹們,這幾天都來幫著擇菜,打打下手。她說,人家是來幫我們?yōu)膮^(qū)的,我們很感謝,別的不行,就幫著多做點雜事吧。
下午六時許,飯菜做好了。冬瓜燒雞、黃辣丁、煮黃瓜,熱騰騰的飯菜端上來,人們排著隊,領取當晚的“賑災飯”。
小魚洞小學八年級學生楊青科說,這些大廚煮的飯菜可香了!(完)
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