使用有毒的工業染料為醬鴨子添紅色，使其看上去鮮澤、便于銷售。昨日，張加林等4名重慶籍作坊主因涉嫌生產有毒、有害食品罪，被漢陽區檢察院批捕。

　　去年12月，本報接到漢陽一鹵鴨制品加工作坊小工的舉報后，對涉案作坊進行了暗訪。隨后，本報向工商部門反映，工商部門迅速查處了幾家“黑作坊”。同月27日，張加林等4名作坊主被警方刑拘。

　　據檢方查實：去年9月、10月，張加林等4人租用漢陽五里墩檀李灣私房分別生產鹵制醬鴨子。4人在明知非食用添加劑不能使用于食品加工的情況下，為降低成本使鹵鴨子著色均勻，便于銷售，使用一種非食用添加劑(紅色粉末)對其生產的鹵鴨子進行鹵制著色，并將加工好的醬鴨子銷售給菜市場的經營戶。12月23日，漢陽區工商局執法人員在武漢一家冷凍廠及4人的租住處，依法查獲“毒鴨子”共計2549公斤。

　　經鑒定，張加林等4人生產的鹵鴨子中含有酸性橙，該酸性橙為工業合成染料，屬國家明令禁止在食品中使用的添加劑。

　　據張加林等4人交待，他們原本使用人工合成色素“落日黃”在鹵制品中作上色的原料，主要是增加紅色，增加鴨子的新鮮感。正宗“落日黃”每瓶需40余元，而酸性橙每斤才8元，“我們知道非食品添加劑不能在鹵制品中使用，但為了多賺錢，想著也不會出人命，便顧不上這么多了。”

　　據了解，這伙人買進的白條鴨是每公斤8元，鹵好后賣出去是每公斤16元，每個作坊每月銷售近千公斤“染料鹵鴨”。

　　檢方認為，張加林等4人違反食品管理法規，在生產的食品中故意摻入有毒、有害的非食品原料，其行為涉嫌生產有毒、有害食品罪。

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　　《刑法》第144條規定：在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處5年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾患，對人體健康造成嚴重危害的，處5年以上10年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金。(記者余皓通訊員張漢舟 付夏蓮 實習生李無恙）