本報(bào)訊(記者胡笑紅)權(quán)威部門就蒙牛特侖蘇牛奶添加OMP是否存在安全問題給出了說法,13日晚,衛(wèi)生部網(wǎng)站掛出公告稱:專家認(rèn)為飲用添加OMP的牛奶不會(huì)產(chǎn)生健康危害。昨天,蒙牛公司高層在北京接受各媒體采訪,回答了媒體及消費(fèi)者的各種疑問。
衛(wèi)生部公告稱:衛(wèi)生部會(huì)同工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局組織衛(wèi)生、營養(yǎng)、毒理、食品、農(nóng)業(yè)等方面的專家對(duì)蒙牛公司使用的OMP食用安全性進(jìn)行了研討。據(jù)稱,OMP是蒙牛公司命名的商品名稱,由上海統(tǒng)園食品技術(shù)有限公司代理從新西蘭進(jìn)口,作為乳品原料使用。OMP是牛奶經(jīng)脫脂、膜過濾等方法獲得的牛奶蛋白組分,主要成分為乳鐵蛋白、乳過氧化物酶,產(chǎn)品具備新西蘭食品安全署出具的安全證明。專家根據(jù)對(duì)OMP的來源、生產(chǎn)工藝、添加量、檢驗(yàn)報(bào)告以及國際同類產(chǎn)品政府許可和國外使用情況,認(rèn)為消費(fèi)者飲用目前市場(chǎng)上該產(chǎn)品沒有健康危害。
不過,公告同時(shí)也稱:OMP不是我國現(xiàn)行國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)允許使用的食品原料。依據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,進(jìn)口沒有國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)經(jīng)過衛(wèi)生部的批準(zhǔn)。蒙牛公司進(jìn)口并使用OMP沒有事先申請(qǐng)批準(zhǔn),并擅自夸大宣傳產(chǎn)品功能,違反了《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定。對(duì)此,蒙牛公司已經(jīng)按照有關(guān)執(zhí)法部門的意見停止在產(chǎn)品中添加OMP,并表示將按照法律規(guī)定提出申請(qǐng)。有關(guān)執(zhí)法監(jiān)管部門將進(jìn)一步對(duì)該企業(yè)的違法行為作出處理。
OMP與IGF-1并非同一物質(zhì)
專程來京會(huì)見媒體的蒙牛集團(tuán)總裁楊文俊和蒙牛技術(shù)總監(jiān)母智深昨天表示,OMP是以牛乳為原料,經(jīng)脫脂、膜過濾等工藝制成的牛奶堿性蛋白混合物,主要成分為乳鐵蛋白、乳過氧化物酶等。在美國、歐洲、日本、韓國、臺(tái)灣等國家和地區(qū),早就有添加了這種牛奶堿性蛋白的牛奶,這種在國外市場(chǎng)使用了多年的堿性牛奶蛋白,在日本和美國被稱之為MBP(英文全稱為MilkBasicProtein)。
母智深昨天展示相關(guān)證明文件稱,OMP牛奶對(duì)增強(qiáng)骨密度和骨骼健康是有效的,也是安全的。蒙牛公司將牛奶堿性蛋白這樣的普通食品原料引入中國,添加到牛奶當(dāng)中,就形成了OMP牛奶。OMP牛奶是新鮮牛奶中添加了牛奶堿性蛋白,經(jīng)過UHT殺菌后形成的產(chǎn)品。
針對(duì)這種在國外叫做“MBP”的物質(zhì)引入中國后為什么就成了“OMP”,蒙牛表示,這涉及到專利方面!癘MP是商業(yè)名稱,不是化學(xué)屬性的名稱。如果你引進(jìn)了將它起名為‘ABC’也行”,母智深表示,OMP與此前傳言的IGF-1完全不是同一物質(zhì),后者是類胰島素成長(zhǎng)因子,是一種自然存在于人體血液、母乳和牛奶中的多肽蛋白物質(zhì);經(jīng)檢測(cè),特侖蘇OMP牛奶中IGF-1的含量,與普通牛奶一樣。
OMP牛奶停產(chǎn)但未停售
楊文俊表示,按照世界衛(wèi)生法典的定義,OMP是一般性食品原料,因此蒙牛是將其看作普通食品原料按照國家既定流程辦理了!暗乾F(xiàn)在國家將OMP定義為新資源食品,這就需要重新申報(bào)”。目前,公司已向衛(wèi)生部申報(bào),并且嚴(yán)格執(zhí)行國家質(zhì)檢總局的要求,暫停生產(chǎn)OMP牛奶,直至符合國家有關(guān)程序后再復(fù)產(chǎn);至于涉及到銷售這方面,因?yàn)楫a(chǎn)品是安全的,所以市場(chǎng)上已有的產(chǎn)品還會(huì)繼續(xù)正常銷售。
OMP是否自主研發(fā)蒙牛改口
對(duì)于衛(wèi)生部公告中稱蒙牛對(duì)OMP牛奶擅自夸大了宣傳產(chǎn)品功能的說法,楊文俊表示,添加了牛奶堿性蛋白的牛奶在國外驗(yàn)證確實(shí)對(duì)人體的骨骼有非常顯著的幫助作用。蒙牛與上海醫(yī)科大學(xué)、哈工大以及北京大學(xué)一起,都是按照認(rèn)證研究的結(jié)果對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行宣傳的。公司正在積極與國家衛(wèi)生部等六部門聯(lián)系,了解宣傳方面哪些地方夸大了產(chǎn)品功能,公司會(huì)馬上改正。
另據(jù)了解,蒙牛集團(tuán)此前聲稱OMP系自主研發(fā),而近日又改口稱自新西蘭引進(jìn),對(duì)此,楊文俊昨天也表示:蒙牛在引進(jìn)這種國際領(lǐng)先的乳品科技的同時(shí),也與多家國內(nèi)科研與醫(yī)療機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行了研究和論證,這兩者并不矛盾。
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