買東西吃飯、修車加油、坐飛機住酒店,不僅有人埋單,還能賺到不少報酬,世上真有這樣的好行當?
體驗
吃頓飯跟特工似的
記者費了不少工夫,聯系到在一家外貿公司工作的趙先生,他白天過著朝九晚五的小白領生活,下班后和節假日卻搖身一變為“消費特工”,帶上錄音筆,藏好紐扣式攝像機,開始執行“神秘顧客”的任務。
記者和趙先生約見在一家餐廳,不是為了吃飯,主要是想看看他是怎樣工作的,因為這家世界連鎖的快餐店是“神秘顧客”調查的客戶之一。一進餐廳,記者注意到趙先生左看右看四處觀察,地面墻壁都不放過,還用手抹了一下桌面;排隊等著買餐的時候,趙先生幾次看表,顯然是在計算時間;對于服務人員上前的一些問候和詢問,他也特別留意;等到把飯擺到桌上了,他又輪番摸了一遍所有食品的溫度;終于開吃了,他一邊吃一邊若有所思地說:“這漢堡里的生菜好像有點不大新鮮,蔫兒了……”吃完飯,我們走人,趙先生還特意等在一邊看服務員多長時間之后開始收拾桌子。
吃這一頓飯,趙先生完成了一次“神秘顧客”的執行任務。他告訴記者,公司給他這次任務提供的消費額度是160元,此外還有一點勞務費,不多,但是他覺得挺滿意的。平時和女朋友出來吃飯都順帶著執行點任務,“雖說省了不少飯錢,但是這飯吃得也夠累,跟特工似的。”趙先生說,他兼職做“神秘顧客”有半年多了,最開始是在網上看到一個招聘廣告“想吃免費的漢堡嗎?……”他覺得好玩就在網上應聘,結果誤打誤撞就做了“神秘顧客”。
任務
“挑刺兒”是個技術活兒
記者查了相關資料發現,“神秘顧客”這個職業其實在歐美等國家早已經風行數十年,還成立了世界性的行業協會,協會對“神秘顧客”這一工作的定義是:他們受雇于一家與商家簽約的神秘購物公司,平時以一個普通消費者的身份,應一些企業的要求到他們的商店踩點“購物”,通過實地觀察體驗,了解產品在市場上的受歡迎度及清潔、服務和管理等諸多方面的問題,然后將這些“情報”整理成報告,交給這家企業的老板。
據趙先生說,做“神秘顧客”看似輕松愜意,其實也不那么簡單,事先要經過培訓,主要是在網上進行。記者找到了當初趙先生應聘的那家網站“中國神秘顧客檢測網”,上面有些初級的培訓內容,例如:“神秘顧客入店檢測時最需要注意的五大部分:1.清潔度,2.客戶服務,3.質量控制,4.可能導致危害的因素,5.產品擺放和庫存。”其中“客戶服務”這一項規定“這類的檢測一般用于入店后對店員給予的服務質量的檢測,其中包括從神秘顧客入店到離開的每一個環節的服務質量;例如是否對顧客的光顧使用了問候語,是否仔細地詢問顧客的要求并耐心地提出適合顧客要求的建議,是否在顧客離開時留下客戶的聯系方式,是否幫助顧客開門并說再見等等。”
“做‘神秘顧客’雖然白吃白喝但是并不輕松。”趙先生說,扮演“神秘顧客”最重要的是觀察力,有些客戶會讓你假裝投訴,看服務人員的態度;有的客戶會要求“神秘顧客”購物消費時表現出不滿,觀察服務人員的處理方式。另外,由于委托的任務細節很雜,做任務前要牢記問卷問題,這就需要超強記憶力。執行完任務后,“神秘顧客”要填寫問卷調查報告,像快餐店這類任務算簡單的,約20至30道題,而有些任務,提問可能多達十來頁。
“神秘顧客”是誰
神秘顧客檢測最早出現在美國銀行與零售業,用來防止員工偷竊行為;二十世紀40年代,“Mystery Shopping” (神秘購物/神秘顧客檢測) 一詞正式出現,并且開始使用這種方法評估客戶服務;二十世紀70年代與80年代, Shop’n Chek 公司普及了神秘顧客檢測,為其開拓了廣闊的發展空間;二十世紀90年代,得益于互聯網的發展,神秘顧客檢測行業經歷了前所未有的快速增長階段,并取得了公眾的認可。
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