貴州苗寨里特色“草灰粽”：稻穗燒成灰制作粽子

發(fā)布時(shí)間：2022年06月03日 11:21 來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)

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　　近日，貴州省榕江縣平江鎮(zhèn)滾仲村，村里的婦女們行走在深山里采摘沾滿雨水的粽子葉。每年在端午節(jié)前后，滾仲村的村民都會(huì)把去年收割來(lái)的香禾糯稻穗燒成灰，混合著水，經(jīng)過(guò)4至5次的過(guò)濾后，摻進(jìn)米中制作特色的“草灰粽”。

　　以前位于大山深處的苗寨缺鹽，人們把具有咸堿的草木灰用來(lái)代替，如今苗寨發(fā)展越來(lái)越好了，生活物資豐富，而這道美食也依舊傳承下來(lái)了。(鐘柳生楊莉娟制作袁超視頻來(lái)源榕江縣融媒體中心）

責(zé)任編輯：【劉羨】

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