近日，湖南新田。臨近春節(jié)，常年在外創(chuàng)業(yè)的宋利宏回到家鄉(xiāng)，準備邀請親朋好友聚一聚，吃個團圓飯。桌上必不可少的是過年時當?shù)丶壹覒魬舳紣鄣囊坏烂耖g特色美食——走油肉。

　　宋利宏介紹，走油肉肥而不膩，入口軟硬適中，吃過后讓人齒頰留香。它紅紅的肉皮與潔白的肥肉形成強烈對比，配上鮮紅的辣椒，寓意著未來的日子過得紅紅火火，無論走到南國北疆，走油肉都是當?shù)厝诵念^最不舍的回憶，這故鄉(xiāng)的味道只要吃上一口，便會到感受到濃濃的年味。(蔣軍君 制作 關紫文）

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