發布時間：2023年05月01日 11:31 來源：中國新聞網
近日，作為第31屆信陽茶葉文化節重頭戲，信陽菜美食文化周正式開啟“免費吃”模式。該活動將持續至5月3日，萬人品鑒四大鍋，十個縣區特色菜，全天免費供市民品嘗。現場還有美食集裝箱、網紅美食餐車等供應的信陽菜美食。
首日活動現場，直徑2米多的四口大鐵鍋，分別由各位廚師烹煮著潢川縣的華英鴨湯、麻辣小龍蝦，光山縣的“燉火肉”“豬晃子湯”等美食。活動期間，每天兩個縣區負責兩口大鐵鍋，烹煮出各縣區的當地特色菜，供市民免費吃。
據悉，此次美食文化周由中國烹飪協會、信陽菜文化研究和產業發展促進會主辦，潢川縣文化廣電和旅游局承辦。(李超慶 闞力 閆吉慶）
責任編輯：【盧巖】
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