【解說】當下，正值文冠果茶葉的采摘季節，位于甘肅省白銀市靖遠縣的20多萬畝文冠果茶葉迎來了豐收季。近日，記者走進靖遠縣東升鎮，萬畝文冠果樹競相綻放，粉白相間的文冠花吸引了不少游客前來賞花。每逢文冠果茶葉進入采摘期，當地果農就擔任了采茶工的角色，對文冠果茶葉進行采摘收集。

　　【同期】白銀市靖遠縣東升鎮東升村村民 胡進俊

　　到(每年)五月份，我們這里就開始采摘茶葉了，剛開始采的就是葉子上這個嫩芽，完了以后再采比較長一點的葉子，用來做紅茶，完了到七八月份，這個老葉子就可以做茯茶了，我們就用這個小葉片做茯茶，做出來的茯茶效果特別好。

　　【解說】文冠果是我國特有的木本油料植物，素有“北方油茶”之稱，其嫩葉制成的茶為文冠果茶，其果實榨成的油可食用，且具有非常高的營養價值。走進文冠果制茶車間，來自湖南的制茶師劉春凡向我們講起了不同茶葉的制作過程，劉春凡也坦言，自己做茶20多年，沒想到在黃土高原也能生長出這么好的植物。

　　【同期】靖遠縣文冠果茶制茶師　劉春凡

　　我們采回來的鮮葉，首先質量要求比較嚴，要大小一致，我們要有好的原料，才能做出很漂亮的茶葉，但是不同的茶葉，制作的方法也不一樣，工序也不一樣。我做茶葉20多年了，來到黃土高原，沒想到還有這么好的植物，做出來的茶葉的口感特別好、特別漂亮，里面的藥用價值又特別高，也很適合我們南方人喝。

　　【解說】文冠果樹具有耐干旱、抗風沙的生長特性，在石質山地、黃土丘陵、固定或半固定的沙區均能生長，這也讓黃土高原有了生產茶葉的可能。為了讓文冠果“本土化、良種化”，靖遠縣積極與甘肅省農科院、西北農林科技大學等科研院所進行合作，研究積累了文冠果栽培技術、文冠果食用油加工工藝、文冠果茶等20余項技術。同時，靖遠縣也鼓勵當地企業，加大產品技術自主研發，從文冠果里提取神經酸、研發文冠果保健品，制作活性炭、護膚品等高附加值產品，推動文冠果產品系列化、多樣化，實現多層次增值。

　　【同期】靖遠縣文冠果相關種植加工企業負責人　羅文龍

　　因為我們現在資源比較多，我們靖遠縣現在文冠果種植面積達到23.9萬畝，并且在秋天還要進一步加大種植面積，將來在3年以內，我們把園區提升改造，把滴灌、噴灌配套進去以后，在3年以后呢，我們靖遠縣文冠果產業深加工這一塊，產銷量整個能達到3個億以上。

　　【解說】目前，靖遠縣文冠果種植面積23.9萬畝，年產值1.34億元。當地已建成萬畝以上種植基地3個，百畝以上育苗繁育基地4個，年育苗能力3000萬株，銷往陜西、寧夏、內蒙古等地區，已成為國內文冠果人工種植面積最大的縣域。

　　田鵬鶴　甘肅白銀報道

責任編輯：【羅攀】