發布時間：2023年06月16日 07:46 來源：中國新聞網
6月15日，廣西柳州市柳北區農民比拼烹飪扣肉技藝。經過清洗、熬煮、扎孔、油炸等工序，一碗碗扣肉出爐，現場香氣四溢。龍塘扣肉是鄉村傳統宴席“必備之菜”，其手工制作技藝已有近200年歷史，被評為柳州市非物質文化遺產代表性項目。當天，柳北區舉行第九屆農民工技能大賽—龍塘扣肉烹飪比賽，增強農民工就業競爭力，提升龍塘扣肉美食知名度。(林馨 制作 徐妙巧）
責任編輯：【劉湃】
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