廣東僑鄉潮州鳳凰單叢茶采茶制茶忙
4月3日，廣東僑鄉潮州天氣晴好，鳳凰山的茶農忙著采茶制茶。鳳凰單叢茶作為潮州茶葉的典型代表，有著“茶中香水”的美譽。潮州單叢茶制作工藝包括曬青、晾青、做青、殺青、揉捻和烘焙。當地茶農傳統的單株管理、單株采摘、單株制作的“單叢茶”，形成“一叢一名、一叢一味”的茶韻。圖為鳳凰單叢茶核心村烏崠村進入采茶高峰期，茶農在天臺曬青。中新社記者 陳楚紅 攝
圖為烏崠村茶農、廣東潮州單叢茶制作技藝傳承人文志強(右)在自家天臺挑選茶葉中的雜質。中新社記者 陳楚紅 攝
圖為鳳凰單叢茶核心村烏崠村進入采茶高峰期，茶農在天臺曬青。中新社記者 陳楚紅 攝
圖為廣東潮州單叢茶制作技藝傳承人文志強在烏崠村制茶。中新社記者 陳楚紅 攝
圖為廣東潮州單叢茶制作技藝傳承人文志強(右)在烏崠村教女兒文婉婷制茶。中新社記者 陳楚紅 攝
圖為廣東潮州單叢茶制作技藝傳承人文志強在烏崠村制茶。中新社記者 陳楚紅 攝
圖為鳳凰單叢茶核心村烏崠村進入采茶制茶高峰期，茶農制茶忙。中新社記者 陳楚紅 攝
圖為采茶工人采摘高山蜜蘭茶葉。中新社記者 陳楚紅 攝
圖為采茶工人采摘高山蜜蘭茶葉。中新社記者 陳楚紅 攝
圖為采茶工人采摘高山蜜蘭茶葉。中新社記者 陳楚紅 攝
圖為采茶工人采摘高山蜜蘭茶葉。中新社記者 陳楚紅 攝
【編輯:韋俊龍】
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