18道工序傳承千年！四川德陽非遺音樂大集上演中江掛面“技藝秀”
4月11日，四川省德陽市中江縣掛面村非遺音樂大集啟幕，細若發絲、潔白晶瑩、呈空心狀的中江手工掛面呈現在游客眼前。 楊勇 攝
當地村民正在包裝經上竹、發酵、曬面、切面、押條、盤條、搓條等18道純手工工序精制而成的中江手工掛面。 楊勇 攝
流傳了千年的中江掛面作為四川省非物質文化遺產代表性項目在活動現場驚艷亮相。 楊勇 攝
以“潔、白、細、柔、空”為主要特點的中江掛面正在經歷曬面工序。 楊勇 攝
活動現場，來自古巴、加拿大、葡萄牙、亞美尼亞等國家和地區的留學生，紛紛舉起手機拍攝這一“舌尖上的非遺”。 楊勇 攝
【編輯:李太源】
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