中新網1月9日電 臺灣咖啡質量廣受消費者肯定,其中以云林古坑咖啡、臺南東山咖啡較為聞名。而在嘉義縣大阿里山區,在海拔800到1200米種植的高山咖啡,質量也相當不錯。嘉義梅山鄉并成立咖啡產銷班,以自創品牌“梅里卡”營銷,獲得全臺食品評鑒金牌獎。
據臺灣“中廣新聞網”報道,嘉義縣大阿里山區,除原有著名的高山茶之外,因應逐漸興盛的咖啡飲料市場,近年來種植咖啡的面積也不斷增加。由于靠近北回歸線,有良好的天然環境,海拔大都在800到1200米之間,日夜溫差大,質量相當不錯!
嘉義縣梅山鄉瑞里、瑞峰、太和等三個村的咖啡農,組成咖啡產銷班,以自創注冊品牌“梅里卡”,營銷阿里山咖啡。積極研討種植管理方法,加強烘焙技術,去年參加全臺食品評鑒,一舉拿下金牌獎。
梅山咖啡產銷班執行長李南輝表示,高山咖啡不苦、不澀、不酸、醇、濃、甘、香、美,品嘗過的消費者均有很好的評價,絕不輸島外高級豆。咖啡農也不斷精益求精,期盼將更高質量的阿里山咖啡提供給消費者,開拓更多商機。
目前梅山咖啡產銷班咖啡種植面積約有50公頃,在瑞里、瑞峰和太和一帶的山莊民宿都販賣,每磅售價從新臺幣1200元到2000元左右。走訪大阿里山區,一邊欣賞山林美景,一邊品嘗地道的阿里山咖啡,悠雅自在,真是人生一大享受。