日月潭展開創意美食伴手禮創作征選
2008年11月21日 12:42 來源:中國新聞網 發表評論
中新網11月21日電 據“中央社”報道,金融海嘯同樣沖擊臺灣觀光旅游業。南投縣特別舉辦日月潭創意美食伴手禮創作征選活動,希望建立“日月潭伴手禮、幸福好滋味”的美食品牌形象,結合當地業者共同推展,創造新商機。
主辦單位表示,參選作品以中、西式糕餅、點心為主,需融入地方特產或人文特色,以能夠充分展現日月潭及南投的風貌或風味為主。
創作材料應納入日月潭或南投地區當地物產,以在地美食伴手禮為創作形式,內容包括單品或組合方式皆可。
征選作品將于12月5日邀請不同領域專家評審,評選標準包括地方食材特色表現、創意及故事發想、視覺美感及外觀、食材口感層次及整體味覺表現、量化、材料取得及攜帶的方便性。
【編輯:吉翔】
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