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采訪回來路過中華路上的“錢柜”,遠遠聽聽叫賣聲:“好吃的錢柜便當,要買要快!”怎么,一向以“豪華”聞名的“錢柜”還賣便當?!
尋聲望去,只見錢柜氣派的大門前擺了一張小桌子,上面堆滿了飯盒、飲料,三名服務員一邊招呼客人,一邊收錢、裝袋,忙到不停手。
臺灣景氣低迷,娛樂業首當其沖,被大家視為龍頭老大的“錢柜”業績比過去滑落了2成。為了扭轉不利局面,不得不另想他法,先是酒類全面降價,而后停收包廂清潔費,一周前,靠近上班族區的5個門市干脆賣起了便當。
錢柜便當主推包廂里最歡迎的幾道菜色,滷汁排骨飯只賣79元,香酥雞腿飯89元,還送一杯飲料,希望用低價促銷的方式吸引消費者。這一招看來挺有效,上班族想吃錢柜便當還要排隊呢。
現在錢柜每天每個門市可賣800到1000個便當,算下來一天至少增加9萬元現金收入。景氣不佳,有錢賺總是好的。可另一家KTV品牌“好樂迪”不甘示弱,也做起了便當生意,據說價錢比錢柜還便宜。看來大家都要搏業績,“便當”仗還有的打。不過錢柜表示圣誕節前后還要再出招,不排除考慮送“外賣”,開拓商機。(記者張浩 范焱臺北報道)
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