【同期】臺(tái)灣青年 郭曉蘭

　　粉粿這個(gè)東西其實(shí)是曾祖父、曾祖母那邊傳下來(lái)的。曾祖父、曾祖母?jìng)鹘o我外公、外婆，接著我外公、外婆再傳給我媽?zhuān)缓蠼又賯鹘o我。我記得我外公是利用清晨天剛亮的時(shí)候的露水，弄一些粉，然后弄一些黑糖，把它弄來(lái)吃。

　　【解說(shuō)】嫩仙草、原味粉粿、桂花粉粿……桌上擺放著一道道臺(tái)灣古早甜品。廚房里，郭曉蘭正忙著取出新鮮出爐的粉粿。郭曉蘭來(lái)自臺(tái)灣宜蘭，作為宜蘭布丁阿媽甜品的第四代傳人，她從臺(tái)灣來(lái)到大陸打拼事業(yè)，但也不忘守護(hù)這份家族古早味。

　　【同期】臺(tái)灣青年 郭曉蘭

　　布丁阿媽是我媽?zhuān)驗(yàn)楫?dāng)年我媽已經(jīng)有賣(mài)豆花、賣(mài)布丁、賣(mài)黑糖刨冰，那就直接把它取名叫做布丁阿媽。

　　【解說(shuō)】2017年，郭曉蘭因?yàn)楣ぷ鞯谝淮蝸?lái)到大陸，此后她就選擇落地廣州，工作日的郭曉蘭是金融行業(yè)白領(lǐng)，休息日她就是臺(tái)味美食達(dá)人。布丁阿媽的傳統(tǒng)手藝，從曾祖父母到外公外婆，再到她的手上，流傳下來(lái)的“古早味”，是懷舊、家常、料好又實(shí)在。

　　【同期】臺(tái)灣青年 郭曉蘭

　　其實(shí)說(shuō)實(shí)在的，我們?cè)谧鲞@個(gè)東西其實(shí)都會(huì)放入感情。其實(shí)你在做的同時(shí)，你就會(huì)想象以前是怎么走過(guò)來(lái)的。那你現(xiàn)在做的同時(shí)，其實(shí)你不需要隨便亂做，我們都是放入真感情。

　　【解說(shuō)】通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)訂單和線下餐廳售賣(mài)，郭曉蘭用甜品串起了身處大陸的臺(tái)灣同胞們的思鄉(xiāng)情，用兒時(shí)的味道喚醒他們舌尖的古早記憶。她巧妙地將傳統(tǒng)手藝與所處行業(yè)相結(jié)合，讓身邊的客戶們感受到家鄉(xiāng)的味道。

　　【同期】臺(tái)灣青年 郭曉蘭

　　因?yàn)橐咔榈年P(guān)系，臺(tái)灣人沒(méi)有辦法回去臺(tái)灣，所以他們對(duì)于臺(tái)灣比較有特色的美食，他們會(huì)一直思念著，正巧我這個(gè)甜品又正好推出來(lái)，他們吃到說(shuō)，簡(jiǎn)直就是回到過(guò)去了，因?yàn)樗麄円呀?jīng)太久沒(méi)回去了。

　　【解說(shuō)】現(xiàn)在的郭曉蘭已經(jīng)變成一名“老廣”，學(xué)習(xí)粵語(yǔ)、愛(ài)吃早茶，她也樂(lè)于和大家分享她的美食。近期，在廣州舉行的穗臺(tái)青年論壇上，郭曉蘭上臺(tái)分享了她自己來(lái)到大陸推廣家族美食的經(jīng)歷。幾年來(lái)，她也用自己的手藝，讓大陸的朋友更好地了解臺(tái)灣特色甜品。

　　【同期】臺(tái)灣青年 郭曉蘭

　　我覺(jué)得廣州它是富有包容性的一個(gè)城市，飲食上面也很多元化。其實(shí)現(xiàn)在臺(tái)灣也可以吃得到柳州螺螄粉、肉夾饃。餐飲文化可以建起一種兩岸的橋梁。我也很希望這邊的人有機(jī)會(huì)的話，一定要到臺(tái)灣去吃當(dāng)?shù)氐拿朗常串?dāng)?shù)氐娘L(fēng)景，去體驗(yàn)不一樣的旅游。

　　熊詩(shī)敏 李明耀 冷婧菲 廣州報(bào)道

責(zé)任編輯：【劉湃】