中新社廣州11月18日電 題:亞運美食節人潮爆 品美食難覓“西關小姐”
中新社記者 陳國華
廣州為亞運而籌辦的美食節,出人意料的火爆,主會場由于人潮涌涌不得不提前收場,分會場為分散人流提前登場,但10多個分會場仍難滿足需求。記者走訪了最具代表性的西關美食節,人潮依舊涌涌,只是食客多為老者及師奶,難覓“西關小姐”的芳容。
“食在廣州”是廣州美食的金字招牌,在亞運期間,集中展示粵派美食的風采,是廣州的一個心愿。但“老廣”(廣州人的自稱)愛吃是出了名的,本月6日先于亞運開幕的廣州美食節主會場受到了意想不到的熱捧,7日就出現了人滿為患的情況,8日1個小時內有1.2萬人入場,迫使組織方提前閉幕,并提前各分會場開幕日期,而分會場的熱度依然不減,位于荔灣區泮塘路的“西關美食節”就曾在周末幾度限制客流。
慕其名,記者今日前往采訪,時至中午,個個食店門前都排起了長龍,與荔灣老城區的身份相襯,食客多為老者及師奶,還有中午放學的小朋友,鮮見年輕人的身影,更難覓廣州傳統時尚女子的代表“西關小姐”的蹤跡。
盡管略有遺憾,但“揭蓋復涌”后的荔枝灣涌恢復了“荔灣漁唱”的美景,在荔枝灣畔吃美食、觀美景也成為最愜意的享受。
荔灣區是廣州的老城區,俗稱“西關”,是最具廣府文化特色的區。荔灣區得名的荔枝灣已有2000多年的歷史,古時的荔枝灣是有名的消夏游樂地。十多年前,荔枝灣涌因為污水橫流、臭氣熏天而被石板蓋上,成為馬路下的一條暗涌,風華不再。
廣州亞運的城市改造工程,使荔枝灣“復活”,荔灣湖畔隨之改變了舊貌,這片古老的地域煥發出了青春的活力。借亞運之機建造的廣州美食園及老字號手信街,也于亞運前正式落成。在泮塘路上,不僅能吃到地道粵菜、西關小吃,還能食、玩、買一步到位。
看如今的荔枝灣已成為一條廣州最長的貼水長廊。漫步其間,只見小橋、石欄、長廊,柳樹、古榕,滿目清蔥。荔枝灣涌中,數只仿古小船靜靜地在涌中游弋,勾起了記者對古詞中“一灣溪水綠,兩岸荔枝紅”的無限遐想。
緊鄰荔灣湖邊的泮塘路是廣州美食園所在地,這條美食街無論是美食還是外觀,都充滿西關風情。長約500多米的美食街兩側,集中了多家老字號,還聚集了一批嶺南特色小吃店,它們以“西關大屋”的外觀出現,呈現出一片迷人的懷舊景致。
參與互動(0) | 【編輯:張哉麟】 |
專題:第16屆廣州亞運會 |
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