胖墩墩的身材，貓頭鷹式的發(fā)型，蝴蝶形的眼鏡以及隨口發(fā)出的招牌式笑聲——“肥姐”沈殿霞這一標(biāo)志性的形象早已深入人心。她更是香港人公認(rèn)的“開(kāi)心果”，從1960年走上演藝之路，47年來(lái)一直在舞臺(tái)上為觀眾制造著歡樂(lè)。2005年，在一項(xiàng)關(guān)于“香港人開(kāi)心指數(shù)問(wèn)卷調(diào)查”中，肥姐名列“開(kāi)心形象人物”的首位。幾十年的“開(kāi)心果”形象何以能夠屹立不倒？除了她的滑稽形象、幽默臺(tái)風(fēng)，更為打動(dòng)觀眾的還是她的親切可愛(ài)、樂(lè)觀豁達(dá)和敬業(yè)精神。

　　13歲進(jìn)軍影壇一躍成名

　　“我好鐘意做這一行，尤其是一站到舞臺(tái)上我好開(kāi)心，就不愿下臺(tái)。”出于對(duì)影視的熱愛(ài)，肥姐從小就夢(mèng)想著登上舞臺(tái)。1958年，肥姐舉家移居香港，從小在上海長(zhǎng)大的她很快碰到了實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的第一個(gè)機(jī)遇。1959年，香港邵氏公司登報(bào)征求“肥仔肥女童星”，肥姐極力央求母親允許她去面試，沈媽媽知道丈夫不允許，但為了滿(mǎn)足女兒心愿，還是讓她去了。“媽媽沒(méi)有想過(guò)我會(huì)成功，收到邵氏的通知，爸爸大發(fā)雷霆，認(rèn)為做戲子沒(méi)出息�！毙液糜腥苏f(shuō)服了沈爸爸，肥姐才走上演藝之路。當(dāng)時(shí)只有12歲的她，擊敗了數(shù)百名應(yīng)征者成功入選，并在次年拍攝了自己的電影處女作《一樹(shù)桃花千朵紅》，由此一躍成為童星。“我記得那時(shí)候就拿了500塊錢(qián)的一半，250塊錢(qián)。1960年吶，當(dāng)時(shí)工人才幾十塊錢(qián)一個(gè)月，哇，我手里捏著那個(gè)錢(qián)，放在褲袋里頭，好開(kāi)心啊，回家可以交給我媽媽了�！狈式阏f(shuō)，拍戲賺的錢(qián)媽媽幫她存起來(lái)，結(jié)果很快就買(mǎi)了一層樓。

　　1962年，肥姐出演了邵氏拍攝的《紅樓夢(mèng)》，在其中扮演的傻大姐胖嘟嘟的身子加上頭上兩個(gè)可愛(ài)的丫鬟髻，同樣讓人印象深刻。肥姐面對(duì)攝影機(jī)完全不會(huì)怯場(chǎng)，拍起戲來(lái)表情豐富，導(dǎo)演、制片都樂(lè)意找她上鏡，行內(nèi)的人都喚她作“肥妹”。那時(shí)她跟陳寶珠、蕭芳芳拍檔最多，常常飾演她們的表姐表妹，或是搶別人男朋友的有錢(qián)小姐。她能唱能跳又能演，好像天生就屬于舞臺(tái)，“我就是平常不用功，喜歡臨時(shí)抱佛腳，所以說(shuō)做這一行，很多才能是天生的，后天有沒(méi)有磨煉？有，但天生的很重要�！�

　　加入無(wú)線(xiàn)情定《歡樂(lè)今宵》

　　1967年，香港無(wú)線(xiàn)電視臺(tái)開(kāi)播，肥姐成為最早的藝員之一。她與梁醒波搭檔主持綜藝節(jié)目《歡樂(lè)今宵》，正是這檔節(jié)目讓她成為了香港家喻戶(hù)曉的電視明星。肥姐憑著她的招牌笑聲、大嗓門(mén)和一成不變的貓頭鷹式發(fā)型、寬眼鏡，成為了當(dāng)時(shí)最紅的主持人�！耙粋�(gè)禮拜五個(gè)晚上，我就主持一、二、四，都是直播，那時(shí)不懂什么叫緊張，真的是敢死隊(duì)。其實(shí)什么叫主持也不懂，也沒(méi)有什么資料給我們，介紹一個(gè)歌星或節(jié)目，全是自己想。那時(shí)鄧麗君、林青霞、徐楓啊，臺(tái)灣最紅的明星第一次來(lái)香港，都是由我去訪(fǎng)問(wèn)�！彼�更是名副其實(shí)的諧星，在《歡樂(lè)今宵》和臺(tái)慶晚會(huì)的舞臺(tái)上，常常不惜犧牲“色相”，整蠱做怪。她扮成肥貓唱歌、穿芭蕾舞裙跳天鵝湖、踩雞蛋、穿泳裝出鏡的演出已成為經(jīng)典，至今令人難忘。

　　每周五晚風(fēng)雨不改的播映時(shí)間，讓肥姐一度成為無(wú)線(xiàn)電視臺(tái)的人肉臺(tái)徽(直至上世紀(jì)90年代跳槽亞視)，又是全港市民心目中的“開(kāi)心果”。白天辛苦工作完畢，夜晚九點(diǎn)或九點(diǎn)半一到，只要她隨《歡樂(lè)今宵》主題曲響起而亮相，沒(méi)有人會(huì)不覺(jué)得精神為之放松，加上她響亮笑聲的推動(dòng)，再大的煩惱也可以暫時(shí)舒解。她在《歡樂(lè)今宵》主持了20余年，男拍檔從梁醒波、鄭君綿、杜平換到盧海鵬、陳百祥，別人來(lái)來(lái)去去，她卻名副其實(shí)一臺(tái)之柱，《歡樂(lè)今宵》也成為一檔走紅20年的長(zhǎng)壽綜藝節(jié)目。

　　多項(xiàng)全能成為演藝常青樹(shù)

　　除了《歡樂(lè)今宵》，肥姐也常常出現(xiàn)在TVB大大小小的綜藝節(jié)目，尤其每年11月的臺(tái)慶晚會(huì)，肥姐更是必不可少的當(dāng)家主持。2006年的臺(tái)慶夜，肥姐因?yàn)樯眢w原因不能出席，TVB還特地安排了曾志偉假扮肥姐跳舞。雖然曾志偉的搞怪扮相令到結(jié)果適得其反，但也可見(jiàn)肥姐“開(kāi)心果”地位在觀眾心中無(wú)可取代。

　　肥姐帶給觀眾歡樂(lè)的還有她在許多影視劇中的喜劇形象。47年中，肥姐一共拍了100多部影視劇。她主演的電影《富貴逼人》系列、《雙肥臨門(mén)》、《減肥旅行團(tuán)》等都曾創(chuàng)下票房佳績(jī)。而在《我要Fit-Fit》、《美味天王》、《肥肥一家親》等電視劇中，肥姐又將其身材特色和演技發(fā)揮到極致。

　　肥姐的演藝才華令她成為香港無(wú)線(xiàn)的重要臺(tái)柱，并先后入選香港十大影劇紅人、香港80年代十大演藝紅人，也因此成為香港亞視重金挖角的對(duì)象。1989年她移民加拿大期間，亞視高層專(zhuān)程赴加與她洽商跳槽，當(dāng)時(shí)適逢無(wú)線(xiàn)政策有變，臺(tái)前幕后裁員，《歡樂(lè)今宵》由兩小時(shí)縮減至一小時(shí)，直播變錄像，肥姐多番向高層提意見(jiàn)作反映，每次都失望而回，當(dāng)時(shí)她與鄭少秋的婚姻也出現(xiàn)問(wèn)題，終為亞視誠(chéng)意打動(dòng)，有傳當(dāng)時(shí)肥姐以300萬(wàn)的身價(jià)跳槽，更有傳是700萬(wàn)，破了電視史上最高身價(jià)藝員紀(jì)錄。肥姐在亞視擔(dān)任《肥肥繽紛三十年》、《肥趣電視臺(tái)》等節(jié)目主持，其后又簽約華娛電視，直至1997年才返回?zé)o線(xiàn)。

　　熱愛(ài)舞臺(tái)一顆不變的心

　　肥胖沒(méi)有令到她自卑，反而成為她的優(yōu)勢(shì)和招牌，讓她顯得可愛(ài)。在以瘦為美的影視圈，肥姐是個(gè)特例，她以健康自信的形象征服了舞臺(tái)，更影響了一代香港人的觀念和生活。1988年，肥姐在女兒欣宜出生不久即遭遇與鄭少秋的婚變，在感情上深度受創(chuàng)的她一度動(dòng)過(guò)自殺的念頭，但當(dāng)她站在舞臺(tái)上卻依然不改“開(kāi)心果”本色，笑臉以對(duì)。她在失敗婚姻面前的樂(lè)觀堅(jiān)強(qiáng)，以及她對(duì)工作始終如一的熱情令人感佩，肥肥也逐漸地被尊稱(chēng)為“肥姐”。

　　與肥姐一起共事的人都不能不佩服她的守時(shí)，雖然身為“大姐大”，這么多年來(lái)，肥姐做節(jié)目、出席活動(dòng)幾乎從來(lái)都沒(méi)遲過(guò)到。肥姐亦很謙虛，到任何一個(gè)劇組，她都尊重所有工作人員，從不倚老賣(mài)老，她曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“我念的書(shū)很少，所以即便出名后，我始終都告誡自己，凡事都從頭學(xué)起。”這在香港演藝圈中也是不可多得的。雖然肥姐曾為未完成學(xué)業(yè)便入娛樂(lè)圈而后悔，但入行后的她不斷自修語(yǔ)言，所以能操流利英語(yǔ)，到新加坡拍的劇集《肥姐駕到》都是全英語(yǔ)對(duì)白。對(duì)于工作，肥姐有一句大實(shí)話(huà)：“我一定會(huì)把我自己的本分做好。因?yàn)槲矣X(jué)得第一我不是年輕，我不是漂亮，我不是身材特別的好，那既然有那么多的機(jī)會(huì)給你去主持一些好的節(jié)目，那我假如不好好把握的話(huà)，很可能這個(gè)機(jī)會(huì)下次就輪到別人了，所以我每一次我都非常地珍惜……”

　　情侶合唱團(tuán)

　　肥姐與羅文曾組成“情侶合唱團(tuán)”屬于無(wú)心插柳柳成蔭。羅文原是唱酒吧的歌手，在肥姐的邀請(qǐng)下得以登上《歡樂(lè)今宵》舞臺(tái)。1971年，兩人在一次同臺(tái)合作中大受好評(píng)，并被記者封號(hào)為“情侶合唱團(tuán)”。兩人將錯(cuò)就錯(cuò)經(jīng)常著情侶裝演出，在當(dāng)時(shí)大受歡迎，后來(lái)因?yàn)榱_文想赴日本發(fā)展，而肥姐不舍得放棄影視事業(yè)，于是“情侶合唱團(tuán)”在1973年正式解散。但兩人的情誼卻30年不變，一直延伸到2002年羅文因癌癥走到生命盡頭的一刻。

　　四朵金花

　　“四朵金花”是上世紀(jì)70年代初出現(xiàn)在《歡樂(lè)今宵》內(nèi)的歌舞組合，由汪明荃、沈殿霞(肥姐)、王愛(ài)明(明明)及張德蘭(圓圓)組成，甫一推出就廣受歡迎。當(dāng)時(shí)除在《歡樂(lè)今宵》歌舞演出外，更拍攝了以四姊妹為主題的電視特輯和唱片《四朵金花》、《世界真細(xì)小》。在70年代末電視劇興起時(shí)雖各自發(fā)展，到直至近年，四人聚首時(shí)皆仍以“四朵金花”相稱(chēng)。