衛(wèi)生與健康

　　癌癥愛找哪些人

　　外國醫(yī)學專家經(jīng)多年研究，認為以下人等易患癌癥：

　　--過敏體質者。美國科學家調查了近4萬人，發(fā)現(xiàn)對藥物或化學試劑等過敏的人比無過敏史者更易患癌。如有過敏史的女性罹患乳腺癌的危險比正常人高30%，有過敏史的男性罹患前列腺癌的機率比正常人高41%。

　　--經(jīng)常熬夜者。雖然癌癥的發(fā)病機理至今尚未徹底弄清，但有一點可以確定，那就是睡眠不好是一個危險的因素。因為癌細胞是在正常細胞裂變過程中發(fā)生突變而形成的，而夜間又是細胞裂變最旺盛的時期，睡眠不好，人體很難控制細胞發(fā)生變異而成為癌細胞。熬夜者為提神而吸煙、喝咖啡，也會使更多的致癌物侵入體內(nèi)。

　　--肥胖者。哥倫比亞大學的研究資料顯示，肥胖女性發(fā)生結腸癌的危險性比一般女性高兩倍。美國癌癥中心報告，腰部以上特別肥胖的女性患乳腺癌的可能性要高出正常者4至6倍。

　　--維生素缺乏者。瑞士專家認為，體內(nèi)保護性維生素低的人易患癌癥。如維生素A缺乏者罹患胃癌的危險增加3.5倍，患其他癌癥的危險增加兩倍多；維生素C缺乏者罹患膀胱癌、食道癌、腎上腺癌的危險增加兩倍；在維生素E不足的人群中，唇癌、口腔癌、咽癌、皮膚癌、宮頸癌、胃癌、腸癌、肺癌等患病率均增高。

　　--膽固醇過低者。膽固醇過高會引起冠心病或中風，不少人必欲將其降低而后安。其實，膽固醇是人體不可缺少的養(yǎng)分之一，也是抵抗疾病的生力軍，并非越低越好。英國研究人員的報告稱，中老年女性死亡的一個重要危險因素就是膽固醇過低，尤其是低于每升血中5毫摩爾時危險最大。

　　--常飲熱濃茶者。醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用高溫(80℃以上)茶水有可能燙傷食管、而茶中的鞣質可在損傷部位沉積，不斷刺激食管上皮細胞，使之發(fā)生突變，而突變細胞大量增殖后即可變成癌組織。

　　--高血壓患者。美國對30多萬名男子的臨床研究表明，高血壓病人的癌癥罹患率和死亡率為血壓正常者的兩倍多，并預言未來10年的癌癥死亡率可能與血壓升高成正比。當然不是說高血壓直接導致癌癥，而是兩病的發(fā)生有某些共同機理，如肥胖、嗜酒、吃鹽過多等既可促使血壓升高，也可誘發(fā)癌癥。

　　--憋便者。尿液中有一種可以致癌的物質，會侵害膀胱的肌肉纖維，促發(fā)癌變。故專家們主張每小時排尿一次；大便有害物質多，如＊＊、硫化氫、烘臭素及其它致癌物，經(jīng)常刺激腸粘膜會導致癌變。故防范之舉是每天定時排便。

　　--拒飲酸奶者。酸奶中含有高活性的乳酸菌和嗜熱鏈球菌，能減少人體對脂肪的吸收。每天飲用酸牛奶，可增加人體免疫球蛋白的數(shù)量，提高機體的營養(yǎng)水平，使人體的免疫功能得以加強，從而降低乳腺癌的發(fā)病率。

　　--A型血者。據(jù)腫瘤專家調查，血型與癌癥有一定關系。A型血患癌癥的可能性最大，O型血患癌癥的風險最小。

　　--C型性格者。這種性格的特徵為過度克制自己，壓抑自己的悲傷、憤怒、苦悶性情緒，不讓其發(fā)泄。惡性情緒長期作用于大腦會導致內(nèi)分泌紊亂，降低人體免疫功能，從而給癌癥以可乘之機。醫(yī)學專家以英文Cancer(癌)的第一字母C為這種性格命名，稱之為C型性格。調查資料表明，C型性格者患癌癥危險性比一般人高出3倍多。

　　--偏肉食者。過多的動物脂肪乃是誘發(fā)某些癌癥的主謀。美國哈佛大學專家發(fā)現(xiàn)，每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的女性，患腸癌的比例比那些每月只吃幾次肉者高出2.5倍。日本人目前每天的脂肪攝取量比50年代增加了4倍，伴隨而來的是癌癥發(fā)病率的上升。

　　吃出好皮膚

　　現(xiàn)代科學家科學研究發(fā)現(xiàn)，皮膚的細膩和光潔程度，與真皮中透明質酸酶含量有密切關系，而透明質酸酶又與雌激素分泌量有密切關系。最近科學家發(fā)現(xiàn)，卵巢分泌雌激素增加時，雌激素能促進皮膚對水、微量元素、維生素等的吸收，從而使皮膚水分、微量元素和維生素含量充足，使皮膚細膩光滑。那么在飲食上怎樣才能使皮膚健美呢？

　　適量飲水人體組織里含水量達72%，成年人體內(nèi)含水量為58%至67%，當人體水分減少時，會出現(xiàn)皮膚乾燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去彈性，甚至出現(xiàn)皺紋。為了保證水分的攝入，少女每日飲水量應為1200毫升左右。

　　常吃富含維生素的食物維生素對于防止皮膚衰老。保持皮膚細膩滋潤起著重要作用。日本學者發(fā)現(xiàn)維生素E對于皮膚抗衰有重要作用。因為維生素E能夠破壞自由基的化學活性，從而抑制衰老。維生素E還有防止脂褐素沉著皮膚的作用�？茖W家們發(fā)現(xiàn)，脂褐素的生成與過氧化脂類有關。含維生素E多的食物有空心菜、葵花子油、菜籽油等。維生素A、B2也是皮膚光滑細潤不可缺少的物質。人體缺乏維生素A時，皮膚會變得乾燥、粗糙有鱗屑；若缺乏維生素B2時，會出現(xiàn)口角乳白、口唇皮膚開裂、脫屑及色素沉著。富含維生素A的食物有動物肝臟、魚肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2的食物有蛋、奶等。

　　多食含鐵質的食物皮膚光澤紅潤，需要供給充足的血液。鐵是構成血液中血紅素的主要成分之一，故應多食富含鐵質的食物。如動物肝臟、蛋黃。海帶、紫菜等。

　　增加富含膠原蛋白和彈性蛋白食物的攝入量膠原蛋白能使細胞變得豐滿，從而使肌膚充盈，皺紋減少；彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強，從而使皮膚光滑而富有彈性。富含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物有豬蹄、動物筋腱和豬皮等等。

　　要注意鹼性食物的攝入日常生活中所吃的魚。肉、禽、蛋、糠、谷等均為生理酸性。生理酸性食物會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高。當有機酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感的表皮細胞，使皮膚失去細膩和彈性。為了中和體內(nèi)酸性成分，故應吃些生理鹼性食物，如蘋果、梨、柑橘和蔬菜等。

　　此外，皮膚要避免外界的刺激，夏天的烈日，冬季的寒風，都會使皮膚變得粗糙，因而要根據(jù)季節(jié)的變化，適時采取防護措施。皮膚的清洗不要過于頻繁。如摩擦，會使被破壞的皮膚細胞來不及再生。注意保護皮膚，避免接觸過酸過鹼性物質，根據(jù)自己的皮膚選擇合適的化妝品和清潔品，適當進行按摩。

　　美容新招：“純金護膚法”

　　“純金護膚法”是運用金這種元素的特性，通過給皮膚通電、加熱，讓皮膚在時松時緊的情況下加速表皮細胞的新陳代謝，從而起到祛斑除皺、增強肌膚彈性的目的。整個過程大致如下：

　　1、先測試皮膚的類型，以確定護理的時間。

　　2、用中性的含脂棉球沾上蘇打水清潔皮膚，用手指輕輕按摩臉部，并用濕棉球除去表皮上的脫落角質層。

　　3、用指頭從臉部到頸部進行刮療，直到皮膚輕微泛紅。

　　4、用冷卻過的金勺進行臉部按摩。

　　5、用維他命C調成液狀敷在面部皮膚上，然后用加過熱的金勺進行面部按摩，時間以5分鐘為宜。

　　6、按摩完畢后，倒一個富含維他命的面膜，約20分鐘以后，進行手部按摩以刺激穴位，使血脈通暢。

　　7、待面膜乾透揭下后，再敷一層液狀維他命C。

　　8、用冷卻的金勺從頭部至脖子再進行一次按摩。

　　弱鹼性食物有益于長壽

　　高加索地區(qū)的許多聞名于世的長壽村中，不少人能活到130歲甚至140歲，那里也沒有什么特別好的食物或補藥供人享用，惟一不同的就是他們的飲水呈微鹼性，pH值為7.2-7.4，與人的血液pH幾乎相同。正是這微鹼性的水，使這些長壽者的血管保持著柔軟和不硬化，使他們的血壓偏低，脈搏正常�？茖W家由此認定：弱鹼性食物有益于長壽。

　　經(jīng)測定，弱鹼性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿卜、牛奶等。而呈鹼性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、海帶、柑橘類、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、咖啡、葡萄酒等。

　　還有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。

　　至于酸性食物或偏弱酸性食物，除了各類畜禽肉外，常見的酸性食物還有蛋黃、魚籽、牡蠣、白米、面條、面包、鰻魚、章魚等等。

　　最新結論：用手機不會損腦

　　世界衛(wèi)生組織自1996年開始聯(lián)合超過40個國家的獨立科學組織，攜手合作進行一項為期十年的大規(guī)模研究計劃。計劃目前仍積極探討和搜集手機潛在危險的證據(jù)，探尋手機輻射的非熱效應會否造成不良生物影響，包括是否與腦瘤、癲癇癥、帕金森癥、記憶力衰退、失眠等疾病有關。

　　世衛(wèi)組織專家稱迄今為止的研究資料顯示，使用手提電話仍然相當安全，盡管有科學研究顯示手機輻射在人體腦部內(nèi)導致升溫接近攝氏一度，但并不足以對腦細胞造成損害。

　　不少人擔心即使本身不使用手機，長期處于輻射電磁場中會影響身體健康，但世衛(wèi)組織負責電磁場科學研究計劃的羅帕佐立博士表示，這種擔心是多余的，因為接近攝氏一度的升溫不會損害腦細胞。但他說，很多關鍵問題還有待研究現(xiàn)階段還不能作出具體結論。

　　科學家正在加快研究進度以免拖延到每個人都開始使用手機時，就無從比較使用者與非使用者的差別了。

　　洗桑拿的講究

　　桑拿浴能夠促進機體的血液循環(huán)，對解除疲勞、養(yǎng)生保健有一定的作用，但如果洗浴者身體欠佳，方法不當，卻會帶來嚴重的意外傷害為了充分保證洗浴的安全和健身功效，應注意以下事項：

　　1、不要空腹洗浴，以免發(fā)生低血糖性昏厥；

　　2、在桑拿浴室不要停留過長時間，一般每次以I0分鐘左右為宜；

　　3、洗浴前后最好飲用些含有鈉、鉀離子的飲料或淡鹽水，以補充機體消耗的水分、鹽分和能量；

　　4、洗浴完畢起身不能過快過猛，以免發(fā)生類似“暈堂”現(xiàn)象；

　　5、有心臟病的患者若要洗浴，最好先將胸以下部位在40℃左右的熱水中浸泡20分鐘，促使末梢血管擴張，增加心臟血液的供應量，防止供血不足出現(xiàn)心血管意外；

　　6、體質虛弱的老年人洗浴時最好有專人陪護，以便發(fā)生不測后能得到及時醫(yī)治。

　　7、孕婦、酗酒者、大病初愈者、兒童、癲癇病患者等對熱刺激承受能力有限的人，都不宜進行桑拿浴。

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