福海是圓明園中的一大水域,圓明園雖然被焚毀了,而福海的遺址,仍依稀可見,其面積并不比現有的昆明湖大,深處也沒有昆明湖深。以這樣小而淺的水面舉行龍舟競渡,即使再熱鬧,也無法和湘水汩羅,洞庭錢塘相比。但是如果只就園林中的人工湖而言,那福海又是十分宏大的了。福海的水面,基本上是一個正文形,周湖一圈,丘陵起伏,樓臺迢遞,約有六七華里之遙。湖周圍,背靠沿湖假山,共有風景區15處,由西南角“湖山在望”數起,沿西北東南四面,依次列出,是“澡身浴德,延真院,廓然大公,平湖秋月,君子軒,藏秘樓,雷峰西照,接秀山房,觀魚躍,別有洞天,南屏晚鐘,廣育宮,來鏡鳴琴,一碧萬頃”,湖中心還有三個小島,就是“蓬島瑤臺”,象征蓬島三山。
不要看象個風景區的名稱只有三四個字,而實地是很大的。就以仿照杭州西湖建造的“平湖秋月”而論,比真的平湖秋月要大得多,包括兩座五開間敞軒,20多間臨水曲廊,一座大的三開間帶有廻廊的方亭,還有三四所群房旁院,孤山腳下的平湖秋月,又哪能比得上呢?乾隆御制詠“平湖秋月”的《浣溪沙》小序說:
倚山面湖,竹樹蒙密,左右支板橋以通步屐,湖可數十傾,當秋深月皎,瀲滟波光,接天無際,蘇公堤差是方茲勝概。
由此可以想見福海的水面風光了。
“平湖秋月”在福海的西北,有許多臨水的建筑,石階雕欄,直接插入湖水中。“蓬島瑤臺”則正在海中心,由三島組成,中間一島建筑最精美,作長方形,正宮門三大間,漢白玉臺階九層直接插入水中,門兩旁各有臨水畫廊連接,宮門內有樓,有殿,有臺。到那里去,一定要坐船。乾隆住在園中時,春夏秋三季,常常坐船來往于福海之中,每當他龍舟在福海中航行的時候,岸上宮女要望著龍船漫呼“安渡樂”,一直等他到達彼岸為止。
端午日福海龍舟競渡時,還要召王公大臣觀閱。到了嘉慶之后,無形中罷演。因而,在北京從宮庭到民間,都不作端午節龍舟競渡了。