探訪云南鮮花“新零售”：線上定制促產(chǎn)業(yè)完善標(biāo)準(zhǔn)

　　【解說】近年來，隨著盒馬鮮生、叮咚買菜等新零售平臺的加入，鮮花從傳統(tǒng)理念中的奢侈品，逐漸成為普通民眾的日用品。11月25日，記者探訪位于云南昆明的鮮花新零售產(chǎn)業(yè)鏈，了解由鮮花新零售主導(dǎo)的直采合作方式的產(chǎn)業(yè)特點和優(yōu)勢。

　　【解說】云南是中國最大的鮮花生產(chǎn)區(qū)，但對于本地的小型農(nóng)戶來說，鮮花產(chǎn)品易損、保質(zhì)期短、運輸要求高，從采收到售賣的過程中會產(chǎn)生大量損耗。同時，小型農(nóng)戶不能精準(zhǔn)定位客戶需求，無法實現(xiàn)以銷定產(chǎn)、定植。因此傳統(tǒng)的線下銷售模式，對本地農(nóng)戶來說存在較大風(fēng)險。

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　　我們線下的銷售其實以前并不穩(wěn)定，各個環(huán)節(jié)就像打游擊戰(zhàn)一樣。我們的花其實從當(dāng)天早上采下來之后，并不知道他的花要賣去哪里，銷售什么價格，其實拉到散貨市場線下的市場，其實我們的銷售人員也比較被動。

　　【解說】鮮花新零售平臺配備有專業(yè)的冷鏈運輸、儲存技術(shù)，可以降低鮮花從產(chǎn)地到銷地間的損耗，保證供應(yīng)端利潤。對于小型農(nóng)戶來說，平臺龐大的用戶群體和精準(zhǔn)的客戶需求畫像，既穩(wěn)定了農(nóng)戶的銷售渠道，又幫助他們實現(xiàn)定向種植。對于大型花卉種植商來說，平臺對于客戶需求的反饋，也可以幫助他們進(jìn)行品質(zhì)提升。

　　【同期】阿輝繡球基地負(fù)責(zé)人 劉亞輝

　　合作之后，其實大大降低了我們的銷售風(fēng)險，未來給我們基地的種植方向、種植板塊、種植品種給了一個，可能更有信心去種植發(fā)展種植。那么線上的銷售的話，就是說對我們這種定制化的服務(wù)越來越完善，我們更有信心去擴(kuò)增一些各個方面品種的種植量，我們的種植風(fēng)險、投資風(fēng)險的話就可能越來越低。

　　【解說】同比發(fā)達(dá)國家，中國的鮮花消費市場有相當(dāng)大的增長空間。隨著后鮮花電商時代的到來，平臺可以制定標(biāo)準(zhǔn)，提供給消費者價格實惠、品質(zhì)穩(wěn)定的鮮花。同時，也幫助本地鮮花產(chǎn)業(yè)完善標(biāo)準(zhǔn)，提升行業(yè)成熟度。

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　　盒馬最重要的一件事情，就是在前端跟它(前端)一起搭建我們的供應(yīng)鏈的這樣的一個標(biāo)準(zhǔn)，并且去將這樣的一些標(biāo)準(zhǔn)能夠輸出給我們源頭的這樣的一些比較小型的或者是還在萌芽的、起步階段的小型農(nóng)戶的基地，幫助整個云南的農(nóng)戶的基地，建立一個更全的更好的標(biāo)準(zhǔn)。同時，也能夠推動行業(yè)里面標(biāo)準(zhǔn)的完善和標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力。

　　常舒鈺 云南昆明報道

責(zé)任編輯：【宋方燦】