中新網廣州3月2日電　題：港青辭“金飯碗”返鄉創業：匠制陳皮柑茶“闖”出海新通道

　　作者 張璐

　　早春二月，嶺南大地綠意盎然。在僑鄉新會雙水鎮的一片柑橘田間，香港青年梁偉釗望著果樹開滿的柑花，興奮地說：“我從小就有一個當‘農場主’的夢。我現在不僅打造柑種植基地，而且組建電商團隊，實現從種植、生產到銷售一體化運營，未來希望能成為新會陳皮的國際推廣使者。”

　　梁偉釗接受中新網采訪時，自稱是“港產農民”。他曾于2009年入職香港漁農自然護理署，擔任植物保護組大龍實驗農場項目主任，主要負責蔬菜病蟲害的技術診斷和新品種農作物種植示范及推廣。

　　“我在香港重復4年‘朝九晚五’的工作后，開始有了返鄉創業的想法。”梁偉釗說，2013年，他辭去香港公職，帶著30萬元（人民幣，下同）啟動資金，回到家鄉江門新會區雙水鎮，開啟他的逐夢之旅。

　　從香港公職人員的“金飯碗”，到返鄉捧起“泥飯碗”，梁偉釗面臨著挑戰性的轉型。他和表弟對新會陳皮市場深入研究，認為用新會柑去除果肉制作而成的陳皮，藥膳同源，風味獨特，相關衍生產品的市場方興未艾。2013年，梁偉釗瞄準了新會柑配茶的產品市場，與當地兩個新農青年合作創辦了柑茶廠。

　　“我們生產的柑普茶，口感醇厚、清香撲鼻，市場前景廣闊。”梁偉釗介紹，柑普茶用新會特種的大紅柑、小青柑去除果肉與云南普洱茶合制而成，既有普洱茶香，又有陳皮理氣功效。“自2015年以來，云南等地茶商與我們簽訂大量訂單，柑普茶年產量達30多噸，行銷港澳和海外。”他說道。

　　在賺取“第一桶金”后，梁偉釗又開始承包土地，建起屬于自己的新會柑種植基地，目前已擴大為350畝的柑園，每年的新會柑加工、生產達50多萬斤，如愿當上了“農場主”。

　　2021年，梁偉釗被評為廣東省鄉土專家，致力鄉村振興建設。他在村里成立種植合作社，帶動周邊果農種植增收。在梁偉釗看來，新會陳皮、柑普茶產品，需要吸引更多消費者，而短視頻“圈粉”正是讓家鄉特產“出圈”的新路徑。

　　鏡頭下，梁偉釗化身“梁師兄”陳皮專家，舉起手中的新會陳皮和柑普茶，介紹其產品特征、種植與生產的工藝流程。“通過自學文案撰寫、視頻拍攝和后期剪輯，我們創作出許多有產品故事情節的短視頻，最高視頻的播放量超過400多萬。”梁偉釗如是說。

　　從茶廠老板，到新農人，再到短視頻達人，梁偉釗不斷跨界，大膽嘗試電商服務。2022年，梁偉釗在江門成立了一家電商服務公司，建立團隊，通過短視頻及電商直播，借助僑鄉的優勢，助力家鄉農產品出海。

　　2024年，梁偉釗參加由共青團廣東省委主辦的廣東“百千萬工程”青年興鄉培育計劃，獲推薦參加興鄉青年創業綜藝《閃亮的青村》，得到興鄉青年專項扶持資金20萬元。

　　目前，梁偉釗帶領團隊搭建的電商平臺IP，每年自產自銷達到400多萬元。梁偉釗說：“現在，我們的陳皮柑茶等家鄉特產，有不少海外華人直接在電商平臺購買，產品遠銷至美國、加拿大、澳大利亞等國家和地區。”

　　最近，梁偉釗埋頭構想“智慧綠野新會陳皮產業升級計劃”。他說：“江門是著名的僑鄉，新會陳皮牽動著千萬海外僑胞思鄉情。我希望能打造一個與國際接軌的有機農場，通過港澳窗口，推動更多的新會陳皮產品走向國際市場。”（完）