黃華華：根據不同國家民族飲食喜好設計亞運餐飲

　　中新社廣州10月13日電 (程景偉 廖宴思 張傳熙)廣州亞組委執行主席、廣東省省長黃華華13日在廣州表示，尊重不同國家民族的飲食習慣，廣州亞運會將根據不同國家民族的飲食喜好，特別是穆斯林的傳統，嚴格設計亞運餐飲。

　　在當天舉行的中外記者招待會上，黃華華說，民族宗教信仰是不同國家和地區人民的自由，廣州亞組委非常尊重各個國家和地區體育代表團的宗教信仰。

　　黃華華表示，在第16屆亞運會籌備階段，廣州亞組委對于不同國家和地區的宗教信仰進行了認真的研究，并且針對不同宗教習慣制定不同的保障服務措施，真誠地為不同國家和地區的宗教人士提供盡可能滿意的服務。

　　據悉，為了滿足不同國家和地區的宗教需求，廣州參照北京奧運會的宗教服務做法，結合廣州亞運會實際，已確定在亞運城運動員村國際區設置宗教活動中心，集中設置佛教、伊斯蘭教、道教、印度教、基督教、天主教等6個宗教的活動場所和一間靜修室。運動員村主餐廳內將設置東亞、東南亞及南亞次大陸、穆斯林、歐陸、西式快餐等5個供餐區，充分滿足亞洲不同國家、民族運動員與隨隊官員的餐飲需求。此外，從全國各宗教團體中精心挑選的24名教職人員，將于亞運期間進駐亞運城宗教服務中心，為各國運動員提供宗教服務，另有58名亞運宗教志愿者將會協助教職人員開展工作。

　　據廣州有關方面介紹，除了亞運城運動員村，廣州市26個寺觀教堂和兩個宗教服務會所已被指定為涉亞運宗教接待服務場所。廣州越秀區政府方面也已經投入近3000萬元人民幣對涉亞運宗教場所進行修復建設及環境整治。目前，除廣州城隍廟外的14間涉亞運宗教場所環境整治已經全部通過檢查驗收。而作為廣州市最大的伊斯蘭教宗教活動場所、可容納3000人的先賢古墓禮拜大殿9月份已經落成，將為來自亞洲各地的穆斯林提供又一處禮拜場所。

　　此外，為滿足亞運期間穆斯林的清真飲食需求，廣州專程從青海、寧夏等民族地區聘請70名清真廚師，而供應市場的清真食品牛羊肉，也將從寧夏運送過來。(完)