中新網杭州12月12日電(張煜歡)紫銅鍋里，藥材散發濃郁的香氣，炮制室內彌漫著藥香與火氣交織的味道……這看似平凡的熬藥場景，對于老藥工錢國良而言，卻是四十年如一日的執著。

　　不久前，浙江省中醫院錢國良傳承工作室成功入選全國老藥工傳承工作室建設項目名單。當這一消息傳到中藥炮制房時，錢國良正專心熬制膏方。藥香裊裊升騰，錢國良放下手中的竹鏟感慨道，“做藥工快40年，滿手都是味道了。”

　　鉆研之路：從學徒到傳承人

　　1985年，17歲的錢國良第一次踏入浙江省中醫院的中藥房，在“淘草房”做學徒的第一課便是基礎卻至關重要的工藝：淘、切、炒、軋、捶……在那個沒有現代化設備的年代，他靠雙手與汗水度過了最初的學習時光。

　　在那些歲月里，錢國良一年四季都在手工淘洗藥材、炒制藥材、晾曬藥材，手上先起泡，再長出老繭。每次用機器炒藥，往往是一噸、兩噸地炒，“一天下來，從頭到腳全都是灰，白大褂被染成‘灰大褂’了。”錢國良笑著回憶道。“浸”在藥房里，煙熏和藥材的氣味早已融入了他的衣服和皮膚。

　　在浙江省中醫院中藥部，錢國良與國家名中藥師、浙江省國醫名師徐錫山共事數十年，令錢國良記憶猶新的是制作水泛丸的日子。

　　杭城的夏天悶熱難耐，徐錫山老先生、徐老的弟子錢松洋，還有錢國良——共同在地下室忙碌。沒有空調，空氣像膠住了一般，每一顆藥丸都要靠手臂不停搖制。“停下來歇口氣的時候，大家都腰酸背痛，汗水一滴滴砸在地上。”錢國良說，盡管辛苦，但當一批丸藥成型的那一刻，一切疲憊都化作了滿足感。

　　如今，每當錢國良看到一瓶瓶清涼膏、散瘀膏、馬錢子膠囊穩穩地擺放在藥架上，他心里就生出一種踏實感。這些院內制劑成功推廣、臨床應用、成果轉化的背后，都凝結著老藥工對中藥品質的堅守與匠心。

　　“有時候，毒藥與良藥往往只在一線之間。”而那條“線”，正是錢國良等老藥工多年積淀下來的精準技藝和對質量的苛刻要求。

　　在眾多院內制劑中，馬錢子膠囊的生產尤為講究。浙江省國醫名師裘昌林教授說，“馬錢子本是劇毒中藥，對劑量精準把控，加之規范的炮制手法，馬錢子便可‘化敵為友’，成為救命良藥。”

　　在藥工的巧手之下，馬錢子變成了救命的藥材。錢國良還記得，過去炮制馬錢子的工具簡陋，他和同事們戴著普通口罩和手套，在與藥材的毒性“對抗”中度過了無數個日夜。如今隨著防護設備的改善，錢國良也在積累制藥實踐經驗和樣品送檢過程中，逐漸摸索出馬錢子膠囊等院內制劑制作的科學標準。

　　“要做得好，就要做到極致。”

　　浙派膏方的熬制，是一個講究火候和技巧的精細活。錢國良介紹，浙派膏方是用紫銅鍋熬制的，因其導熱性比普通鍋具更好。錢國良用紫銅鍋熬制膏方已有三十多年，他熟知每一劑膏方從藥材入鍋到最終收膏的每一個細節——十二小時浸泡、三次提取、四次濃縮，每一步都需要精確掌控。

　　“要做得好，就要做到極致。”他對每一味膏方都要求達到“糯”和“柔”的質感，而非簡單的膠質凝固。錢國良坦言，“機器無法取代手工的精細度，尤其是膏方的熬制，機器煎效率雖然高，但永遠沒有手工煎的濃郁。”

　　2023年7月，浙江省中醫院成立浙江首個“老藥工傳承工作室”，錢國良受聘成為首位老藥工，他也是目前浙江省公立醫院唯一在中藥炮制一線的老藥工。

　　“工作室的首要任務，是將傳統中藥炮制技術一代代傳下去。”錢國良說，“幾千種藥材，每一種的炮制方法都要了然于心。酒、蜜、糖、酒精的比例，溫度和時間，哪一環節出了問題，效果就大打折扣。”

　　這些知識更多依賴于多年的實踐和積累。老藥工傳承工作室通過拍攝教學視頻、編寫論著和書籍等方式，梳理并傳承浙派中藥炮制的古法技術，為臨床提供技術支持，確保每一種制劑的藥效最大化。

　　對于未來，他也給自己提出了一個“小目標”——編寫一部《中藥炮制手記》，將幾十年的經驗和心得整理成冊，為后人提供參考和借鑒。

　　“手工炮制每一味藥，都是為病人的健康和生命負責。傳承人首先要有對中醫藥的熱愛與敬畏，其次要本分踏實、不貪圖小利。將來我們還要不斷創新，結合現代技術進步的成果，以更精益求精的態度，把中醫藥傳下去、傳承好。”錢國良說。(完)