本網(wǎng)記者在遼寧艦上看到他們采取中西結(jié)合、豐富多樣、能量充足、均衡膳食的伙食管理模式。為滿足上千人就餐，他們依托多功能蒸烤箱、切菜機(jī)、饅頭機(jī)、大型汽鍋、豆腐機(jī)等炊事設(shè)備，按照“統(tǒng)一食譜、分區(qū)制作、協(xié)調(diào)分配”的加工原則，在5個(gè)膳食加工區(qū)、3個(gè)主食加工區(qū)、1個(gè)面包房同時(shí)加工，確保飯菜供應(yīng)及時(shí)；他們還打破傳統(tǒng)集中就餐模式，采取一日六餐、自助為主、分餐和送餐相結(jié)合的方式，通過延長(zhǎng)就餐時(shí)間，滿足了全體人員不同時(shí)間段的就餐需求。（中國(guó)軍網(wǎng)海軍頻道）