中新網(wǎng)2月2日電 昨天是大年初一，一大清早工商部門的23輛食品快速檢測車就駛上了街頭，開始對春節(jié)市場上的食品進(jìn)行檢測。

　　據(jù)北京晨報報道，昨天是《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》實施的第一天，上午10時整，隨著市工商局局長張志寬的一聲令下，23輛檢測車開赴全市40個農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場和超市進(jìn)行流動檢測。記者在檢測車上看到，每輛車內(nèi)都連接了農(nóng)藥殘留量快速檢測儀、肉類水分快速測定儀、水發(fā)物甲醛檢測儀等，還配備了GPS衛(wèi)星定位系統(tǒng)、通訊終端系統(tǒng)和供電系統(tǒng)，以保證各種檢測數(shù)據(jù)能夠和市工商局的指揮中心即時傳輸。目前，這種流動檢測車采用世界上最先進(jìn)的軟硬件系統(tǒng)，可以有效檢測3種食源性食品危害，即化學(xué)性有毒物質(zhì)，如水發(fā)產(chǎn)品的甲醛含量、蔬菜的農(nóng)藥殘留量等；微生物有毒物質(zhì)，如各種病菌等；物理性健康威脅，如注水肉等。

　　截至昨天發(fā)稿時，全市共出動工商執(zhí)法人員245人次，快速檢測了大洋路批發(fā)市場、楊莊批發(fā)市場、當(dāng)代商城、長安商場超市、朝內(nèi)菜市場等40個農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場或超市，抽取豬肉、大白菜、小白菜、萵筍等肉菜18種共54個樣品，未發(fā)現(xiàn)不符和安全標(biāo)準(zhǔn)的肉菜產(chǎn)品。