近日，湖南湘潭湘鄉(xiāng)市泉塘鎮(zhèn)，千畝荷田清香陣陣，農戶正忙著采收新鮮藕尖，供應市場。他們雙手在水里摸索，然后抽出一根細長的藕尖，在清水中滌過一輪，便放進身旁的水盆中。湖南湘潭有“蓮城”之稱，藕尖作為時令蔬菜，深受民眾喜愛。湘鄉(xiāng)市近年來依托水資源優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色、高效農業(yè)，今年全市種蓮近2萬畝。藕尖、蓮蓬、蓮藕，“荷田三寶”平均每畝可為種植戶帶來至少一萬元的增收。(辜晉 黃田 張雪盈 制作 樂小敏）

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