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【圖刊】看不見的咖啡師
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稱豆、研磨、沖泡......看不見的咖啡師如何制作一杯咖啡? 在廣州荔灣,有一家特別的咖啡店“手心咖啡”,店內有一半咖啡師為視障人士。2019年底開店至今已有20多位全盲或低視力咖啡師在店內實習工作。目前,“手心咖啡”店全職的視障咖啡師有3人,韋琳是店內第一批通過咖啡師培訓,獲得SCA(Specialty Coffee Association世界精品咖啡協會)實踐初級認證的視障人士。 圖為5月9日,廣東廣州,“手心咖啡”店的視障咖啡師陳柳曉在制作手沖咖啡。 中新社記者 陳楚紅 攝
發布時間:2022-05-15 10:30:18 【編輯:田博川】
【圖刊】看不見的咖啡師
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