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在沈陽，最早出現(xiàn)的雞架吃法便是鐵板雞架。將腌制過的雞架放在鐵板上煎熟后撒上特制的調(diào)料。烹飪完成的鐵板雞架外焦里嫩，口口爆汁，味道集香、酥、焦、油為一體，讓人口口難忘。圖為沈陽一雞架攤位攤主正在制作雞架。
【編輯：田博川】
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原圖
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