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老字號香飄百年探訪江蘇省級非遺南通西亭脆餅制作全過程

2023-11-07 10:44:52　來源：

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老字號香飄百年探訪江蘇省級非遺南通西亭脆餅制作全過程

中新網記者泱波攝

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西亭脆餅采用專供的精白面粉、優(yōu)質白砂糖、純白芝麻為主要原料，從和面到出爐，經過配料、制餡、包酥、壓皮、上麻、烘烤等28道工藝流程，堅持原汁原味的手工制作。

【編輯：曹淼欣】

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