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【圖片故事】走進老字號：小學(xué)生沉浸式體驗腐乳“誕生記”

2024-10-28 18:52:57　來源：

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【圖片故事】走進老字號：小學(xué)生沉浸式體驗腐乳“誕生記”

中新社記者張宇攝

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10月28日，小學(xué)生在北京市腐乳科普館體驗中心參觀，了解中華老字號“王致和”臭豆腐、醬豆腐的生產(chǎn)過程。王致和始創(chuàng)于清康熙八年（公元1669年），其前身是曾位于北京前門外延壽寺街路西的“王致和南醬園”，安徽舉子王致和用他獨到的智慧發(fā)明了臭豆腐。如今的“王致和”，已成為中國最大的腐乳生產(chǎn)企業(yè)，因其產(chǎn)品“細軟鮮香”的獨特魅力名揚海內(nèi)外。圖為工作人員觀察豆腐表面菌種的生長狀況。

【編輯：李太源】

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