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      2. 明星紛紛與趣店切割,爭議下的預制菜能成功嗎?

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        明星紛紛與趣店切割,爭議下的預制菜能成功嗎?

        2022年07月27日 13:55 來源:澎湃新聞
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          7月26日,明星傅首爾和賈乃亮接連發聲明,和此前的合作對象趣店劃清界限。賈乃亮的聲明中,甚至有對趣店的“諄諄教導”:要踏踏實實做產品,不要啟動加盟項目,不要有任何除正常經營店鋪之外的商業模式拓展。

          本是重金請來的代言人,反過來竟然教導起“金主”。剛剛被新東方董宇輝拉黑的趣店,明星藝人為何要紛紛和它切割?其主打的預制菜商業模式前景又怎樣?

          趣店的輿論爭議

          趣店的前身,是羅敏于2014年創立的趣分期,號稱是“中國最大的大學生分期購物商城”。本來理論上,為成年的大學生提供一種應急資金選擇,也不能算壞事。可是這一模式,在趣店為代表的校園貸公司手中卻走了樣。

          一方面,這些公司通過雇傭學生在內的推廣人員,在校園內地毯式宣傳,用低門檻的方式吸引可能沒有償還能力的學生。另一方面又收取極高的利息,一旦學生逾期,則各種強硬催款手段齊上。據趣店招股書顯示,在2016年的交易中,有59.5%交易年化收益率超過36%的政策紅線。這股校園貸浪潮,最終迎來了政策強監管。趣店也因此股價暴跌,市值縮水90%以上。

          回顧這段歷史,就不難理解現在很多人對趣店及其創始人的反感。即便趣店近幾年嘗試了多種轉型,燒掉了很多錢,目前賬上仍有20多億現金,可見其曾經的暴利程度。曾經的業務并不違法,可是承擔輿論道德上的差評,也算是無可回避的代價。

          對于此刻的羅敏和趣店來說,可能會覺得有點冤枉,目前做的預制菜項目,合法合規,為什么要遭受這么大的非議?可是不管人還是企業,不可能真的切割歷史,畢竟其賬上的數十億資金,就是來自于歷史。

          但未來還是可以改寫的,如果真的是好項目,真的能夠在實現自身發展的同時,也給“寶媽”在內的群體帶來機會或福利,那企業就還有成功的機會。

          預制菜是風口嗎

          很少人會斷言,只要曾經有過“污點”的企業或者企業家,就不能再有好好發展的機會。除了校園貸的黑歷史,趣店目前的爭議,還源于項目的可行性以及企業所呈現出來的運營態度。

          因為近年來消費者就餐習慣的改變,預制菜確實成為一個新的創業風口。已經有多家成熟企業參與其中,比如號稱預制菜第一股的味知香。除了自身旗艦店之外,也采取了加盟模式。2021年年報顯示,味知香1319家加盟店貢獻了3.46億元營收,平均下來每家店年營收額為26.23萬元。

          從這個平均營收額來看,加盟店的利潤還不是很樂觀。作為一家行業內相對較成熟的企業,目前只能做到這個程度,新入局者趣店要想有所突破,難度也可想而知。

          在這個背景下,對趣店最近轟動業界的營銷行為,人們難免就會多一點懷疑。趣店的這輪宣傳不可謂不用力,羅敏親自上陣,瘋狂砸錢,1分錢的酸菜魚、4.9元的啤酒鴨、0元送的1500臺iPhone13,再加上賈乃亮、傅首爾明星助陣。可是事實證明,巨大的流量不一定就能帶來成功,還有可能制造反噬。

          在商言商,即便是外行,評估一家公司模式是否可行,都不可能只看宣傳。一個以校園貸起家的公司要轉型預制菜項目,可以說是巨大跨界。在這個過程中,至少要讓人看見企業有充分的準備,人才團隊,供應鏈,運營模式等等。

          如果準備不夠充分,倒急于畫大餅,宣稱寶媽們只要花極低的成本就能輕松賺錢,確實很難不讓人想起“收割”一詞。這一點,倒是和輿論的爭議沒有多大關系。

          可見,趣店要想證明自己,也還需要做得更多。可作對比的是,新東方轉型直播帶貨,曾經也被各界質疑可行性,但低調堅持的新東方,最終在市場贏回了尊嚴。所以口碑能否改變,關鍵還是看企業自己的經營成果。

        【編輯:邵婉云】
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