中新真探：“純天然”的食品一定對(duì)人無(wú)害？
中新網(wǎng)9月12日電 純天然食品雖未加工，但并非絕對(duì)安全。首先，食材本身可能含有天然毒素或不利于健康的成分。如發(fā)芽的土豆中的龍葵素、未炒熟的四季豆中的植物凝集素等。
其次，純天然食品在生長(zhǎng)過(guò)程中可能受到環(huán)境污染，如土壤中的重金屬、空氣中的污染物等，這些都可能通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。
再者，每個(gè)人的體質(zhì)和代謝能力不同，對(duì)純天然食品的反應(yīng)也會(huì)有所差異。比如，楊桃含有楊桃毒素，可能會(huì)導(dǎo)致腎病患者無(wú)法排出而出現(xiàn)中毒。(來(lái)源：@科學(xué)辟謠 中國(guó)新聞網(wǎng)微博 )
【編輯:于曉】
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