中新網(wǎng)寧波12月12日電(記者 林波)找齊打碎的瓷片進(jìn)行拼接，用繩子固定綁緊，定位破瓷后，再用自制銅釘進(jìn)行鋦釘……在應(yīng)培明的“金剛鉆”下，一只破碎的瓷器如同魔術(shù)般被修復(fù)整齊，煥發(fā)出新生活力。

　　“沒有金剛鉆，別攬瓷器活”，這句話說的便是釘碗這門用來修補(bǔ)破損的碗盆等器皿或者在器皿釘上主人的姓或名的民間老手藝。從無人問津到如今年輕人參與學(xué)習(xí)，在浙江省寧波市鄞州區(qū)非遺館開授課程的寧波市釘碗技藝非遺傳承人應(yīng)培明感受到了傳統(tǒng)老手藝的“春暖花開”。

　　應(yīng)培明于1964年在浙江寧波出生，受祖輩的影響，打小喜愛“修修補(bǔ)補(bǔ)”。他解釋道，舊時(shí)的生產(chǎn)和生活水平低下，老百姓特別節(jié)儉，“盤、碗之類的生活必需品亦是十分珍惜，破裂后舍不得丟掉，保留在家里，等來了釘碗師傅修釘。”

　　在應(yīng)培明的記憶里，釘碗師傅同箍桶、磨剪刀、搓沙尖等手工藝人一樣，走門竄戶吆喝攔生意。

　　“‘釘碗，碗刻字……’一聽到這個(gè)聲音就知道是釘碗師傅來了，主婦們有新碗買入而未刻上字的，或有破碎的飯碗就拿出來叫釘碗師傅釘字補(bǔ)碗。”應(yīng)培明告訴記者，彼時(shí)無論是農(nóng)村還是城市，釘碗是非常常見的一門手藝，頗受民眾喜愛。

　　1997年，應(yīng)培明開始專業(yè)收藏瓷器、研究瓷器，并商業(yè)修補(bǔ)瓷器，“隨著生活水平的提高，釘碗的人越來越少，我用其他產(chǎn)業(yè)來補(bǔ)助家用和創(chuàng)作。”

　　平日里，應(yīng)培明喜歡一個(gè)人在家安靜地釘碗，“釘碗這門手藝，一定要注意力集中，一個(gè)榔頭沒有輕重，這件器皿就是報(bào)廢了。”

　　“釘碗并非易事。”在應(yīng)培明看來，盡管釘碗工藝流程僅為找瓷拼接、定位破瓷、制釘、打孔、鋦釘和打磨等六個(gè)流程，但每個(gè)工藝流程都有著不同的解法，“以定位破瓷為例，需要決定每支釘子的位置和數(shù)量，從力學(xué)和美學(xué)考慮它的牢固性和美感，避開紋飾處和口沿等位置。”

　　而釘碗所用的工具，大多是應(yīng)培明“私人自制”，“很多工具因?yàn)樘厥庑再I不到，就像這些彎剪刀、金剛頭、金剛鉆都是我自己打磨制作的。”

　　誠然，時(shí)代在發(fā)展和進(jìn)步，但老手藝的生存空間與之越來越少。隨著歲月的流逝，他們或逐漸消亡，或勉強(qiáng)延續(xù)，亦或煥發(fā)新生。

　　為了讓這門老手藝煥發(fā)新活力，2010年3月，應(yīng)培明赴景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)進(jìn)修釘碗技藝，拜景德鎮(zhèn)古陶瓷修復(fù)師曹開銀為師，向其學(xué)習(xí)修復(fù)心得，學(xué)成后為眾多古瓷器收藏愛好者修復(fù)瓷器。

　　“原先釘碗主要是考慮實(shí)用性，現(xiàn)在還要講究觀賞性。”應(yīng)培明表示，隨著釘碗人群的漸行漸遠(yuǎn)，將破損瓷器更加美觀得“補(bǔ)”出來成為“留守人群”的需求。

　　“只要不把這門手藝失傳了，就很滿足了。”釘碗講究慢工出細(xì)活，一件破損的瓷器，一般需要兩三天才能修補(bǔ)好，考驗(yàn)的是手藝人的技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)以及耐心，也正是基于此，應(yīng)培明也修得了樂觀向上的人生觀。(完)