中新社廣州2月4日電 (程景偉 陳悅輝) 隨著龍年春節(jié)臨近，廣州大街小巷年味漸濃，不少餐廳的年夜飯已被訂滿，包廂更是一間難求。

　　據(jù)了解，廣州各大餐廳提前兩周甚至一個(gè)多月開(kāi)放年夜飯預(yù)售。不少餐廳推出兩輪年夜飯用餐接待。

　　廣州花園酒店的國(guó)際會(huì)議中心、桃園館和荔灣亭三個(gè)餐廳都接受年夜飯預(yù)訂，其中國(guó)際會(huì)議中心設(shè)一輪用餐，后兩個(gè)餐廳設(shè)兩輪用餐。廣州花園酒店市場(chǎng)傳訊部總監(jiān)余明姬稱，目前，國(guó)際會(huì)議中心40桌年夜飯已經(jīng)賣(mài)“爆”，臨時(shí)再推20桌。荔灣亭、桃園館的年夜飯已預(yù)訂八九成。

　　廣州白天鵝賓館總經(jīng)理林鎮(zhèn)海稱，白天鵝200多桌年夜飯已全部訂完，玉堂春暖餐廳整個(gè)春節(jié)只剩下年初七的晚餐時(shí)段可訂。廣州酒家多家門(mén)店的大廳以及包廂兩輪年夜飯用餐也已訂滿。

　　不少餐廳年夜飯?zhí)撞偷牟似?，包括鮑魚(yú)、花膠、龍蝦、東星斑等，頗具廣東特色。一些菜品更是講究“好意頭”。比如，廣州白云賓館的龍蝦菜品“祥龍齊輝映”“龍騰四海”等，就是專為龍年春節(jié)而設(shè)計(jì)的，在傳統(tǒng)意頭菜的基礎(chǔ)上添加了龍年特色。廣州酒家則推出“龍騰虎躍”(一款酸奶糕)等龍年主題點(diǎn)心。

　　“除了本地客人之外，白天鵝還將迎來(lái)不少北京、上海等地游客?！绷宙?zhèn)海稱，在粵菜之外，白天鵝增加了多種地方菜系，比如山城口水雞、椒香小羊肉、紅燒獅子頭、砂鍋辣子雞等菜品。

　　廣州番禺大樹(shù)頭餐廳推出了多款當(dāng)?shù)厝诉^(guò)年最?lèi)?ài)的盆菜，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓、盆滿缽滿”?！敖衲昴暌癸埖念A(yù)訂情況總體上比去年好，最近每天都有顧客打電話咨詢預(yù)訂?！痹摬蛷d負(fù)責(zé)人李志華說(shuō)。

　　一桌年夜飯售價(jià)從上千元(人民幣，下同)至六七千元不等，中等價(jià)位的套餐較受歡迎。廣州酒家稱，今年廣州酒家設(shè)計(jì)了不同價(jià)位的多款年夜飯?zhí)撞?，其中三千多元?0人套餐較受市民歡迎。

　　“我們家預(yù)訂了附近的一家粵菜餐廳吃年夜飯，價(jià)格兩千多元?！痹叫銋^(qū)五羊新城居民陳女士稱，全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，吃什么都會(huì)很開(kāi)心。(完)