近日，山東一網(wǎng)友將“茶壺”造型花饃的視頻上傳網(wǎng)絡(luò)，受到廣泛關(guān)注。

　　8月26日，在山東省青島西海岸新區(qū)的一家面食作坊，一款“啤酒瓶”造型的花饃新鮮出爐，瓶體、瓶蓋、商標(biāo)等“配件”齊全，造型“吸睛”。這個(gè)花饃最大的特點(diǎn)是內(nèi)部為空心的，可灌裝真正的啤酒。

　　據(jù)介紹，此類(lèi)花饃配件較多且需手工制作，從果蔬汁的榨取到揉面，到發(fā)酵醒發(fā)、做造型，再到蒸制、放涼，完成制作需要五至六個(gè)小時(shí)。

　　花饃又稱“面塑”“花餑餑”等，在山東的膠東地區(qū)廣為流行，其以面粉為原料，用簡(jiǎn)單的工具進(jìn)行捏塑，手工制作，營(yíng)養(yǎng)美味。(胡耀杰 李昕燃 制作 岳子巖）

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