福建建甌“北苑喊山”:千年茶語破春寒
中新網南平3月6日電(張麗君 葛悅月)“靈芽發、甘泉涌、貢茶香!……” 5日,福建省南平建甌市于國家級文物保護單位北苑御焙遺址舉行以“傳承北苑非遺 賡續萬里茶道”為主題的2025乙巳年“北苑喊山”儀式,通過“北苑喊山”祭茶納福,祈愿茶事順利、茶葉豐收。

“天下之茶建為最,建之北苑又為最”。北苑貢茶,作為中國茶葉發展史上的璀璨明珠,自五代十國時期閩國起,便開始了長達458年的御貢歷程,創造了中國歷史上空前絕后的茶文化巔峰。《宋史》有載:“喊山之日,鳴金擊鼓,聲震林壑,茶芽應聲而發。”這是先民與山川的對話,是匠心和天地的共鳴。

作為北苑傳統四大茶事活動之一,“北苑喊山”是建甌市非物質文化遺產代表性項目之一。今年,建甌市不僅在該市國家級文物保護單位北苑御焙遺址設立了主會場,而且還在東游鎮、小橋鎮、南雅鎮設立了分會場,同時開展“北苑喊山”活動,并進行線上全程直播,這不僅是北苑茶人對歷史的致敬,更是要讓沉寂的茶魂蘇醒,讓北苑貢茶的文化血脈,在新時代的土壤中煥發新生。
建甌是北苑貢茶之鄉、宋代茶文化起源地,也是臺灣名茶青心烏龍的祖籍地。因此每年都會有來自中國臺灣地區的茶人特地前來參加“北苑喊山”活動。“通過參加活動,不僅讓我懂得了‘北苑喊山’是建甌茶人的一項重大文化活動,更切身感受到了‘北苑喊山’的獨特魅力。建甌是臺灣青心烏龍的祖籍地,兩地茶同根,種同源,因此我也會將這份古老的茶文化傳統在臺灣傳承并發揚下去。”臺灣茶人許志偉說。
近年來,建甌市大力實施“1+5”北苑復興行動計劃,從遺址活化、歷史傳承、茶業振興、茶旅融合、對外交流等多個方面著手,力求打造中華茶文化圣地、東方茶文化祖地、世界茶文化高地,進一步打響“千年建州北苑貢茶”品牌,實現了產業升級和經濟效益的雙重飛躍:建甌全市現有茶園面積14.1萬畝,毛茶總產量2.06萬噸,涉茶總產值達48.3億元。(完)


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