東西問丨王國良:“愛情之花”玫瑰,如何穿越古今從中國奔赴世界?
中新社北京5月19日電 題:“愛情之花”玫瑰,如何穿越古今從中國奔赴世界?
——專訪“世界玫瑰大師獎”獲得者、江蘇省農業農村廳研究員王國良
作者 肖玉笛
“楊柳縈橋綠,玫瑰拂地紅?!惫糯袊怨妍愔榄^美玉,將薔薇屬(Rosa L.)中果實大如櫻桃番茄的薔薇命名為“玫瑰”。如今,受多種文化交流及翻譯習慣的影響,“玫瑰”大多泛指月季、玫瑰和薔薇,并被冠以“愛情之花”的含義。事實上,如今流行的玫瑰品種原本就是現代月季,是中國古老月季與歐洲古老薔薇長期、反復雜交的結果。
代表“浪漫”的玫瑰,如何漂洋過海、從中國抵達歐洲?在“5·20”網絡情人節到來之際,“世界玫瑰大師獎”獲獎者、江蘇省農業農村廳研究員王國良接受中新社“東西問”專訪,講述玫瑰的前世今生。
現將訪談實錄摘要如下:
中新社記者:請分享一下獲得“世界玫瑰大師獎”的經歷。你的學術研究對“西方玫瑰起源論”有何影響?
王國良:2016年,我受邀造訪美國加利福尼亞州亨廷頓圖書館、藝術館和植物園。該獎遴選委員會根據我多年在玫瑰、月季等領域的學術研究成果和影響,為我頒發了“世界玫瑰大師獎”。
我早年提出的“中國月季,世界的月季”(China Rose, World’s Roses)這一口號,經過多年的國際學術活動,已得到國內外認同。
此前,西方將“現代月季”出現的時間界線設置為1867年,第一個品種為法國的“法蘭西”(La France),其主要形態和性狀特征為花瓣長而闊、葉片寬而厚,四季開花,花朵帶有茶香味。其實,像“法蘭西”這類現代月季和“春水綠波”“金甌泛綠”等中國古老月季并無二致。這些古老月季早在北宋年間就已盛行于中國大江南北,且名種無數。
月季并非野生,而是由中國古代園丁通過改良野生薔薇培育出來的新品種?;谄渌募鹃_花的特性,古人把這一類薔薇稱為“月季”。
歐洲人將中國古老月季與當地薔薇雜交后,完成了中國古老月季的歐洲本土化,形成了“歐月”等現代月季流行品種。如今世界各地花店里最受歡迎的“玫瑰”,其實就是歐月瓶插時間相對較長的切花類型。
中新社記者:如今流行的玫瑰是如何培育、演變而來的?中國古老月季又緣何在歐洲人的花園里生根發芽?
王國良:了解玫瑰演化的前世今生,需要從縱向和橫向對東西方玫瑰的培育史進行梳理。
2005年,我在一場國際學術研討會上提出了中國月季演化六階段論:遠古化石期、先民引種期、宮苑栽培期、月季始現期、南北流行期和香艷世界期。前三個階段屬于薔薇時期,直至第四個階段,魏晉時期的中國園丁利用四川、云南深山老林里特有的幾種薔薇,培育出了月月開花、季季開花的月季。遺憾的是,如今我們已無從知曉古人如何通過奇思妙想將月季栽培出來。
歐洲也是在幾千年前開始將薔薇種植到庭院里,并將單瓣薔薇通過人工栽培為重瓣薔薇,形成不同的品種,包括著名的大馬士革薔薇(大馬士革玫瑰)。后來,印有月季紋飾的瓷器通過海上絲綢之路源源不斷抵達歐洲。當時歐洲園藝最發達的英國,其觀賞性植物種類僅千余種,牡丹、月季這類原產自中國的奇花驚艷了無數歐洲人的東方尋獵之夢。18世紀前后,不計其數的中國月季被傳教士和植物獵人帶到歐洲。由于早期傳至歐洲的一些月季品種不太適應當地氣候,露地越冬困難,歐洲人便將月季與當地重瓣薔薇進行雜交。
在現代月季形成過程中起著種質平臺作用的代表性月季為“中國四大老種”:“帕氏粉紅月季”(月月粉)、“斯氏猩紅月季”(赤龍含珠)、“帕氏淡黃香水月季”和“休氏粉暈香水月季”。它們發揮著兩大重要功能:提供“四季開花”的性狀和被歐洲人稱為“茶香”的花瓣、花型和香氣基因。
兩百多年來,歐洲以中國月季為模板,培育出當今市場上流行的“玫瑰”,完成了中國月季的多樣化和商品化改良。
中新社記者:從文化角度而言,中西方對于月季或玫瑰含義的理解有何不同?各自有怎樣的歷史演變?
王國良:西方的玫瑰文化歷史悠久。我認為玫瑰與愛情產生關聯的第一個時間節點應該是在古羅馬時期。當時古羅馬人將心愛的人稱為“心中的玫瑰”。在意大利畫家波提切利1487年所繪的《維納斯的誕生》中,紅色與淺粉色的花朵便是玫瑰。因此,玫瑰也被稱作“維納斯誕生之花”,成為愛與美的符號與化身。
除了“愛”以外,玫瑰還有多重含義。古時歐洲有得勝后在士兵頭上戴玫瑰花環的傳統,在這里玫瑰意味著勝利。約15至16世紀,在“圣母子”一系列畫作中,有多幅作品都以玫瑰、百合作為背景點綴,玫瑰變為了圣潔的化身。拿破侖曾以玫瑰贈予盧森堡國立小學,玫瑰又化作友誼的標志。二戰結束時,為反映世界人民反法西斯、祈望和平的愿望,一種育成于原產自法國的黃色玫瑰被命名為“和平”。
在中國,薔薇文化也豐富多樣。各地出土的約7000年至6000年前制作的五瓣花紋彩陶罐祭祀器,說明薔薇也曾是一種圖騰。因薔薇分布廣泛,許多遠古先民將其作為共同信仰。所以近來也有學者將薔薇稱作“華夏之花”。
最早的“薔”字也頗具畫面感。清人雷浚在《說文外編》說,薔薇的“薔”應該是“蘠”——草頭下面有堵“墻”,指薔薇的藤蔓攀上墻垣。一墻枝條一墻繁花,意即生機勃勃、生生不息。
月季出現后,無論王公貴族還是市井百姓,都喜愛這種四季吐艷的花朵。到宋朝,月季的品種和流行達到頂峰。宋代詩人楊萬里贊道:“只道花無十日紅,此花無日不春風?!碧K軾也在《月季》一詩中說:“唯有此花開不厭,一年長占四時春。”彼時,古人常賦予月季“長樂”“長春”“長壽”等寓意。
古代中國并未將薔薇與“愛”和“浪漫”聯系起來,只在漢武帝的風流佳話中流傳著“買笑花”的典故。玫瑰代表愛情的含義是近代以來傳到中國的,西方情人節和愛人之間互贈玫瑰的文化更產生世界性影響。
中新社記者:如今月季的品種日益豐富,但許多中國古老月季卻日益減少,我們應該怎么保護?又應該如何傳承和發揚月季文化?
王國良:現在市面上廣泛流行的都是經過改良的現代月季,絕大部分人甚至從未見過中國古老月季。其中還存在一個誤區,即很多人想當然地認為古老月季不如現代月季。
事實上,中國古老月季大多長得很漂亮,而且比品種間長期反復雜交所產生的新品種抗病性更強、更易養活、更枝繁葉茂。我們發現的水目寺明代月季,我將其命名為祥云粉紅香水月季,直徑達30余厘米,像大樹一樣花開不斷。我們找到的粉紅香水月季古藤,株高超過20米,花徑達10余厘米的花朵從天而降,猶如盛開于天街的萬家燈火。這些超級月季景觀令人震撼,堪稱“月季界的天花板”。
從文化角度看,月季雖在中西方具備不同的文化價值,但人們普遍認為,月季花是美好的象征。無論是作為“愛情之花”還是“長樂之花”,我認為都是通過月季花這一具象與意象,表達人與人之間的美好情感,以及將這種美好延續下去的期盼,正所謂美美與共、和合共生。
唯愿生如月季長春,愛若玫瑰芳冽,情似薔薇纏綿。(完)
受訪者簡介:
王國良,“世界玫瑰大師獎”獲得者、江蘇省農業農村廳研究員。南京農業大學園藝學院研究生導師。1983年畢業于南京林業大學,其后留學日本國立千葉大學。曾任江蘇省林業科學研究院副院長,現供職于江蘇省農業委員會。長期從事月季、玫瑰和薔薇的起源與演化、收集與鑒定、流散與文化、栽培與保護、育種與利用、月季專類園設計與營造等研究。出版有專著《中國古老月季》《玫瑰圣經圖譜解讀》、合著《月季科學大典》(Encyclopedia of Rose Science,2003年,英國科學出版社)等多部;審訂英文《英國月季》、日文《時間的玫瑰》等中譯本多部;發表中英文核心期刊論文60余篇。
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