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【圖片故事】香港新派中菜廚師李夢常重新演繹名菜避風塘炒蟹

2024-01-10 19:34:53　來源：

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【圖片故事】香港新派中菜廚師李夢常重新演繹名菜避風塘炒蟹

中新網記者李志華攝

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除了重新演繹中菜外，李夢常還有一個愿望，希望透過跟團隊合作分享所有食譜，以免古老食譜失傳，同時讓新一代廚師掌握所需廚藝，并推陳出新，為香港的餐飲文化創一番新氣象。圖為李夢常品嘗“一蟹三吃”，菜品色香味俱全，讓人食欲大增。

【編輯：李太源】

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